التجاوز إلى المحتوى
أكلة هنية
  • الأطباق الرئيسية
  • الحلويات
  • مقبلات
  • المعجنات
  • مشروبات
  • اتصل بنا
أكلة هنية
  • طريقة عمل ورق اللحمة
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل ورق اللحمة

    تعد طريقة عمل ورق اللحمة من أبرز الوصفات المصرية التقليدية التي تزين مائدة العزائم والمناسبات العائلية، فهي تجمع بين النكهة الغنية والمكونات الغذائية المتنوعة التي تمد الجسم بالبروتينات والفيتامينات الأساسية. يمكن تحضير ورق…

    قراءة المزيد طريقة عمل ورق اللحمةمتابعة

  • يُعد كعابر لحم مفروم من الأطباق الشهية التي تجمع بين النكهة الغنية وسهولة التحضير، ويُعتبر خيارًا مثاليًا للعشاء أو المناسبات الخاصة. هذه الوصفة تجمع بين التوابل العطرية والخضروات الطازجة لتقديم تجربة طعام لا تُنسى، كما أنها قابلة للتنوع لتلبية جميع الأذواق. سواء كنت تبحث عن طريقة تقليدية أو لمسة مبتكرة، فإن تحضير كعابر اللحم المفروم يمنحك طبقًا غنيًا باللحم الطازج والنكهات الطبيعية. كعابر اللحم المفروم: طريقة التحضير الأساسية تُعد هذه الوصفة الأساسية نقطة البداية لكل عشاق الطهي الذين يرغبون في تحضير كعابر لحم مفروم بطريقة سهلة وفعالة. مدة التحضير حوالي 40 دقيقة، وتكفي لثلاثة أشخاص، وتتميز هذه الوصفة بأنها غنية بالأعشاب والتوابل العطرية. المكونات الأساسية: 500 غرام من اللحم المقطع إلى قطع صغيرة دون العظم حبة كبيرة من البصل 15 عودًا من البقدونس 15 عودًا من الكزبرة 10 أوراق من النعناع الطازج فصان من الثوم ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من القرفة نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود نصف ملعقة صغيرة من الكمون 4 ملاعق كبيرة من الكعك المطحون (بقسماط) ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون طريقة التحضير: يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وتحضير قوالب كب كيك. يفرم اللحم مع البصل، البقدونس، الكزبرة، النعناع والثوم للحصول على خليط ناعم. تُضاف التوابل والكعك المطحون وتُخلط جميع المكونات بأطراف الأصابع للحصول على خليط كفتة متجانس. تُشكل الكفتة إلى كرات صغيرة وتوضع في القوالب مع القليل من الزيت. يُدخل الفرن حتى تنضج الكرات وتُقدم ساخنة مع جانب من الخضار أو الأرز الأبيض. كرات اللحم بالمغربية: نكهة غنية ومميزة تتميز وصفة كرات اللحم بالمغربية بالدمج بين الطعم الغربي واللمسة المغربية الأصيلة، حيث تُقدَّم مع صلصة غنية ومتبلة جيدًا، وتعد مثالية لعشاء سريع أو وجبة عائلية. مدة التحضير حوالي 20 دقيقة، وتكفي لأربعة أشخاص. المكونات: 500 غرام من اللحم المفروم كوب من البقسماط نصف كوب من الجبن الكريمي اللين نصف كوب من البصل المبروش نصف كوب من الزيتون الأخضر المفروم بيضة كبيرة فصان من الثوم المهروس ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون كوبان من صلصة المعكرونة الجاهزة كوبان من المغربية المطهية طريقة التحضير: يُخلط اللحم مع البقسماط، الجبن، الزيتون، البيض والثوم لتكوين عجينة متماسكة. تُشكل العجينة إلى كرات صغيرة ويُسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. تُقلى الكرات حتى تصبح ذهبية من جميع الجوانب. تُضاف صلصة المعكرونة والمغربية ويُترك المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتسبك الصلصة. تُقدم الكرات ساخنة مع الصلصة المليئة بالنكهات الغنية. طريقة مجبوس لحم كعابر اللحم بحليب جوز الهند: لمسة استوائية مميزة لمن يبحث عن وصفة مبتكرة، تُعد كعابر اللحم بحليب جوز الهند خيارًا ممتازًا، حيث يمنح حليب جوز الهند الكريمة والنكهة الغنية للصلصة، مما يجعل الطبق أكثر فخامة. مدة التحضير 20 دقيقة، ويكفي لستة أشخاص. المكونات: للكرات: 500 غرام من اللحم المفروم ملعقتان كبيرتان من الزيت حبة متوسطة من البصل المفروم 3 فصوص من الثوم المهروس ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم ربع كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة نصف كوب من البقسماط بيضة كبيرة ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود للصلصة: حبتان من البصل المقطع جوانح 4 فصوص من الثوم المهروس ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم ربع كوب من الفلفل الحار المقطع لشرائح حبتان كبيرتان من الطماطم المفرومة ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من الكاري ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود كوبان من حليب جوز الهند كوب من الكريمة السائلة كزبرة خضراء للتزيين طريقة التحضير: تُخلط مكونات الكفتة جيدًا للحصول على عجينة متماسكة، ثم تُشكل إلى كرات متوسطة الحجم. تُقلى الكرات في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تُرفع جانبًا. في نفس المقلاة، يُقلى البصل حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يُضاف الثوم والزنجبيل والفلفل والطماطم ومعجون الطماطم. تُعاد كرات اللحم إلى المقلاة ويُضاف حليب جوز الهند والكريمة، ويُترك المزيج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. يُقدم الطبق مزينًا بالكزبرة الطازجة مع الأرز الأبيض أو الخبز الطازج. نصائح لتحضير كعابر اللحم المفروم بشكل مثالي استخدام لحم طازج عالي الجودة يمنح النكهة الأفضل. طحن اللحم مع الأعشاب الطازجة يزيد من رائحة الطبق وطعمه. لا تبالغ في كمية البقسماط لتجنب جفاف الكرات. يمكن إضافة القليل من الزنجبيل والفلفل الحار لإضفاء نكهة مميزة. ضبط حرارة الفرن أو المقلاة بشكل مناسب لضمان نضج الكرات دون احتراقها. كعابر لحم مفروم يُعتبر كعابر اللحم المفروم طبقًا متعدد الاستخدامات يمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو مقبلات في المناسبات العائلية. مع الوصفات الثلاثة المقدمة: الكفتة التقليدية، كرات اللحم بالمغربية، وكعابر اللحم بحليب جوز الهند، يمكن للمستخدمين تجربة نكهات مختلفة ومبتكرة تلبي جميع الأذواق. كل وصفة تجمع بين الطعم الشهي، التحضير السهل، والمكونات الطازجة، لتصبح تجربة طهي ممتعة ومتكاملة.
    الأطباق الرئيسية

    كعابر لحم مفروم

    يُعد كعابر لحم مفروم من الأطباق الشهية التي تجمع بين النكهة الغنية وسهولة التحضير، ويُعتبر خيارًا مثاليًا للعشاء أو المناسبات الخاصة. هذه الوصفة تجمع بين التوابل العطرية والخضروات الطازجة لتقديم تجربة طعام لا…

    قراءة المزيد كعابر لحم مفروممتابعة

  • طريقة مجبوس لحم
    الأطباق الرئيسية

    طريقة مجبوس لحم

    تعد طريقة مجبوس لحم من أكثر الوصفات المميزة في المطبخ الخليجي، وخصوصًا في دولة الكويت، حيث يُعرف هذا الطبق بنكهاته الغنية وطعمه الفريد الذي يجذب الجميع في كل مناسبة أو وليمة. أصل كلمة…

    قراءة المزيد طريقة مجبوس لحممتابعة

  • طريقة عمل اللحمة في الفرن
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل اللحمة في الفرن

    طريقة عمل اللحمة في الفرن من الوصفات الأساسية التي لا غنى عنها في المطبخ العربي، فهي تجمع بين الطعم الغني والقيمة الغذائية العالية، إلى جانب سهولة التحضير وتعدد طرق التقديم. تعتمد هذه الطريقة…

    قراءة المزيد طريقة عمل اللحمة في الفرنمتابعة

  • طريقه عمل الزلابيه
    الحلويات

    طريقه عمل الزلابيه بأكثر من طريقة

    طريقه عمل الزلابيه كثيرا ما تسأل عنها ربات البيوت وذلك لمذاقها الشهي الذي ينال إعجاب الكبير والصغير، فهي واحدة من أنواع الحلويات الشرقية الشعبية

    قراءة المزيد طريقه عمل الزلابيه بأكثر من طريقةمتابعة

  • طريقة عمل مربي الفراولة
    الحلويات

    طريقة تحضير مربى فرولة بمذاق رائع

    طريقة عمل مربي الفراولة يعتبر توافر الفواكة الطازجة وبخاصة الفراولة فرصة مناسبة لتصنيع المربي اللذيذة، سواء في المصانع والمحلات أو المنزل

    قراءة المزيد طريقة تحضير مربى فرولة بمذاق رائعمتابعة

  • طريقة عمل الكول سلو
    الأطباق الرئيسية

    طريقة سهلة لعمل الكول سلو

    طريقة عمل الكول سلو تعد سلطة الكول سلو  من ضمن الأصناف اللذيذة للسلطة التي يحبها كل كبير وصغير، ويتم تقديمها بشكل رئيسي في

    قراءة المزيد طريقة سهلة لعمل الكول سلومتابعة

  • طريقة عمل صدور الديك الرومي الفيليه
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل صدور الديك الرومي الفيليه

    طريقة عمل صدور الديك الرومي الفيليه تعتبر من الوصفات السهلة التي يفضلها الكثير، حيث تعتبر صدور الديك الرومي وجبة منخفضة الدهون على

    قراءة المزيد طريقة عمل صدور الديك الرومي الفيليهمتابعة

  • طريقة عمل الريش
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل الريش

    طريقة عمل الريش من الوصفات العربية الأصيلة التي تحظى بمكانة خاصة على موائد العزائم والمناسبات، فهي تجمع بين الطعم الغني والقيمة الغذائية العالية، كما يمكن تحضيرها بعدة أساليب تناسب جميع الأذواق. وتُعد كبسة…

    قراءة المزيد طريقة عمل الريشمتابعة

  • طريقة عمل شاورما اللحم
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل شاورما اللحم

    تُعتبر طريقة عمل شاورما اللحم من أكثر الوصفات شعبية في المطبخ العربي، حيث تجمع بين النكهات الغنية والتوابل الفريدة التي تمنح اللحم طعمًا لا يُقاوم. سواء كنت من محبي الشاورما التقليدية أو تبحث…

    قراءة المزيد طريقة عمل شاورما اللحممتابعة

  • طريقة عمل المكرونة بالصلصة
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل المكرونة بالصلصة

    طريقة عمل المكرونة بالصلصة تختلف من ست لاخري ومن بيت لآخر ولها اكثر من طريقة ويحبها الاطفال ويفضلونها و تكون الاكلة المفضلة عند كثير

    قراءة المزيد طريقة عمل المكرونة بالصلصةمتابعة

  • طريقة عمل البطاطس المهروسة
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل البطاطس المهروسة

    طريقة عمل البطاطس المهروسة البطاطس المهروسة من الاطباق الشهيرة التي يتم تقديمها بجانب العديد من الأطعمة المختلفة، فهي من

    قراءة المزيد طريقة عمل البطاطس المهروسةمتابعة

  • طريقة حلى سهل وفخم
    الحلويات

    طريقة حلى سهل وفخم

    تعتبر طريقة حلى سهل وفخم من أكثر المواضيع بحثًا بين عشاق الحلويات في المنزل، حيث يبحث الكثيرون عن وصفات تجمع بين البساطة والروعة في المذاق والمظهر. الحلويات ليست مجرد طعام، بل هي تجربة…

    قراءة المزيد طريقة حلى سهل وفخممتابعة

  •  تشيز كيك عشق الكبار والصغار
    الحلويات

     تشيز كيك عشق الكبار والصغار

     تشيز كيك عشق الكبار والصغار تعتبر حلوى تشيز كيك او كعكة الجبن من اشهى الحلويات على الاطلاق ، ومن الجدير بالذكر ان تشيز كيك رغم اختلاف طريقة تحضيره من

    قراءة المزيد  تشيز كيك عشق الكبار والصغارمتابعة

  • طريقة عمل الكيكة الاسفنجية
    الحلويات

    تعرف علي طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

    طريقة عمل الكيكة الاسفنجية هي من أفضل أنواع الكيكة، ومن أسرعهم  فإن مدة تحضير تلك المكونات لا تؤخذ أكثر من 20 دقيقة   طريقة التحضير

    قراءة المزيد تعرف علي طريقة عمل الكيكة الاسفنجيةمتابعة

  • طريقة عمل اللحمة المسلوقة
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل اللحمة المسلوقة

    طريقة عمل اللحمة المسلوقة مشهورة ومعروفة عند كثير من المنازل وخاصة الشعب المصري لأنه يوجد الكثير منهم يفضل اللحمة المسلوقة يحب

    قراءة المزيد طريقة عمل اللحمة المسلوقةمتابعة

  • مكرونة بشاميل
    الأطباق الرئيسية

    تعرف علي طريقة عمل مكرونة بشاميل

    مكرونة بشاميل من أنواع الأكلات المفضلة لدى كثير من الأشخاص وخصوصا الأطفال لما لها من مذاق متميز ولذيذ وشهي وكل ست مصرية تقوم

    قراءة المزيد تعرف علي طريقة عمل مكرونة بشاميلمتابعة

  • حلويات لمرضى السكري
    الحلويات

    حلويات لمرضى السكري

    حلويات لمرضى السكري لم تعد أمرًا مستحيلًا أو محظورًا كما كان يُعتقد سابقًا، بل أصبحت اليوم جزءًا ممكنًا من النظام الغذائي الصحي إذا أُعدّت بطرق ذكية وبمكونات مدروسة. فمرض السكري من أمراض العصر…

    قراءة المزيد حلويات لمرضى السكريمتابعة

  • طريقة عمل الدونات
    الحلويات

    طريقة عمل الدونات

    طريقة عمل الدونات سريعة وسهلة فإن الدونات من ألذ الحلويات التي يحبها العديد من الناس والأطفال فهي مدة التحضير لا تزيد عن 30 دقيقة و

    قراءة المزيد طريقة عمل الدوناتمتابعة

  • طريقة عمل البشاميل
    الأطباق الرئيسية

    تعرف علي طريقة عمل البشاميل

    طريقة عمل البشاميل صوص البشاميل هو الاختيار الأمثل لجميع أنواع المكرونة التي يحبها الجميع  وهو الصوص الأكثر استخداماً في صنع الأنواع

    قراءة المزيد تعرف علي طريقة عمل البشاميلمتابعة

  • صابلي بومبي مقادير اقتصادية
    الحلويات

    صابلي بومبي مقادير اقتصادية

    صابلي بومبي مقادير اقتصادية هو واحد من أكثر الحلويات المنزلية طلبًا، خاصة لدى من يبحثون عن وصفة ناجحة، سهلة، وغير مكلفة في نفس الوقت. هذا النوع من الصابلي يتميز بقوامه الهش وطعمه الغني…

    قراءة المزيد صابلي بومبي مقادير اقتصاديةمتابعة

  • طريقة عمل عجينة التارت
    الحلويات

    طريقة عمل عجينة التارت

    تعتبر طريقة عمل عجينة التارت الأساس لكل من يحب إعداد الحلويات والمعجنات في المنزل بطريقة احترافية. التارت هو أحد أشهر أنواع الفطائر، ويتميز بمرونته الكبيرة، حيث يمكن استخدامه في تحضير وصفات حلوة مثل…

    قراءة المزيد طريقة عمل عجينة التارتمتابعة

  • طريقة عمل بسكويت اليانسون السوداني
    الحلويات

    طريقة عمل بسكويت اليانسون السوداني

    طريقة عمل بسكويت اليانسون السوداني من أشهر الوصفات التقليدية التي تجمع بين النكهة الغنية لليانسون وقرمشة السمسم، لتصبح تجربة لا تُقاوم لمحبي الحلويات الشرقية. إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة وسريعة التحضير تقدم…

    قراءة المزيد طريقة عمل بسكويت اليانسون السودانيمتابعة

  • طريقة الحلى الأصفر
    الحلويات

    طريقة الحلى الأصفر

    طريقة الحلى الأصفر من أكثر الحلويات شعبية في العالم العربي، حيث يتميز بلونه الجذاب وطعمه الغني واللذيذ. يفضّل الكثيرون تناوله في فصل الصيف لأنه يقدم باردًا، مما يضفي شعورًا منعشًا، كما أنه من…

    قراءة المزيد طريقة الحلى الأصفرمتابعة

  • طريقة عمل حمص الشام
    مقبلات

    طريقة عمل حمص الشام

    طريقة عمل حمص الشام يسأل عنها الكثير، وذلك لأن حمص الشام يعتبر من أكثر المشروبات الشتوية التى يفضلها الكثير، فهي تمنحك الشعور

    قراءة المزيد طريقة عمل حمص الشاممتابعة

  • طريقة عمل التومية
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل التومية

    طريقة عمل التومية تعتبر طريقة عمل التومية مثل المطاعم‎‏ من الطرق التي تبحث عنها كل سيدة لتقديم صلصة الثومية على المائدة بجانب العديد

    قراءة المزيد طريقة عمل التوميةمتابعة

  • طريقة عمل الكبدة
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل الكبدة

    طريقة عمل الكبدة تمتع كبد الحيوان بتوافر عناصر غذائية هامة يستمدها الانسان منه حين تناوله لها فهو يحوي عنصر النحاس و وعنصر

    قراءة المزيد طريقة عمل الكبدةمتابعة

  • كوردون بلو
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل كوردون بلو دجاج

    كوردون بلو هو أحد الأطباق السويسرية المشهورة في دول أوربا إلا أن تم تقديمه في البلاد العربية.

    قراءة المزيد طريقة عمل كوردون بلو دجاجمتابعة

  • طريقة عمل صوص شوكولاتة للتورتة
    الحلويات

    طريقة عمل صوص شوكولاتة للتورتة

    تُعد طريقة عمل صوص شوكولاتة للتورتة من أهم الأسرار التي تمنح الحلويات طابعًا فاخرًا ومذاقًا غنيًا لا يُقاوَم، فالصوص الناجح لا يكتفي بإضافة النكهة فقط، بل يمنح التورتة مظهرًا جذابًا وقوامًا متوازنًا يرفع…

    قراءة المزيد طريقة عمل صوص شوكولاتة للتورتةمتابعة

  • طريقة عمل تورتة فواكه
    الحلويات

    طريقة عمل تورتة فواكه

    تعتبر تورتة الفواكه من أكثر الحلويات شهرةً في المناسبات والمواسم الاحتفالية، فهي تجمع بين الطعم الشهي والفوائد الغذائية للفواكه الطازجة. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة عمل تورتة فواكه بالتفصيل، مع وصفات متخصصة…

    قراءة المزيد طريقة عمل تورتة فواكهمتابعة

تنقل الصفحة

1 2 3 … 15 الصفحة التاليةالتالي

الأقسام

  • الأطباق الرئيسية
  • الحلويات
  • المعجنات
  • مقبلات
  • مشروبات

الصفحات

  • اتصل بنا
  • سياسة الخصوصية
  • المدونة

أكله هنية© 2020 - 2024 

  • الأطباق الرئيسية
  • الحلويات
  • مقبلات
  • المعجنات
  • مشروبات
  • اتصل بنا
بحث