التجاوز إلى المحتوى
أكلة هنية
  • الأطباق الرئيسية
  • الحلويات
  • مقبلات
  • المعجنات
  • مشروبات
  • اتصل بنا
أكلة هنية
  • تورتة فتة شاورما الفراخ
    الأطباق الرئيسية

    تورتة فتة شاورما الفراخ

    تورتة فتة شاورما الفراخ تعد واحدة من الابتكارات الحديثة في عالم المطبخ الشرقي، حيث تجمع بين النكهة الغنية للشاورما وبين أسلوب تقديم الفتة بطريقة مبتكرة تشبه التورتة. هذا الطبق أصبح من الوصفات التي…

    قراءة المزيد تورتة فتة شاورما الفراخمتابعة

  • فتة الشاورما بالدجاج شهية
    الأطباق الرئيسية

    فتة الشاورما بالدجاج شهية

    فتة الشاورما بالدجاج شهية تعد من الأطباق العربية المميزة التي تجمع بين نكهة الشاورما الغنية ومكونات الفتة التقليدية التي يحبها الكثيرون في مختلف أنحاء العالم العربي. يتميز هذا الطبق بمزيج رائع من قطع…

    قراءة المزيد فتة الشاورما بالدجاج شهيةمتابعة

  • صينية سمك بالخضار
    الأطباق الرئيسية

    صينية سمك بالخضار

    صينية سمك بالخضار من أشهر الأطباق الصحية واللذيذة التي تجمع بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية العالية، حيث تعتمد هذه الوصفة على مزيج متوازن من السمك الطازج مع الخضروات الطازجة والتوابل العطرية التي تمنح…

    قراءة المزيد صينية سمك بالخضارمتابعة

  • باستا الروبيان بالكريمة
    الأطباق الرئيسية

    باستا الروبيان بالكريمة

    باستا الروبيان بالكريمة تعد من أشهر الأطباق العالمية التي تجمع بين الطعم البحري الغني والقوام الكريمي اللذيذ، وهي من الوصفات التي يفضلها الكثير من عشاق المأكولات البحرية حول العالم. تمتاز هذه الوصفة بمزيج…

    قراءة المزيد باستا الروبيان بالكريمةمتابعة

  • كرات البطاطس بالدجاج والجبن
    الأطباق الرئيسية

    كرات البطاطس بالدجاج والجبن

    تعد كرات البطاطس بالدجاج والجبن واحدة من الوصفات التي تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية. تجمع هذه الوصفة بين البطاطس الغنية بالنشويات، البروتين من الدجاج، والجبن المذاب ليمنحك تجربة طهي مميزة يمكن…

    قراءة المزيد كرات البطاطس بالدجاج والجبنمتابعة

  • سمبوسة بخبز الشاورما
    الأطباق الرئيسية

    سمبوسة بخبز الشاورما

    سمبوسة بخبز الشاورما أصبحت من أكثر الوصفات انتشارًا في السنوات الأخيرة، خاصة في شهر رمضان، لأنها تجمع بين السرعة في التحضير والطراوة في القوام مع قرمشة مثالية بعد القلي أو الخَبز. هذه الطريقة…

    قراءة المزيد سمبوسة بخبز الشاورمامتابعة

  • دجاج تندوري مدخن مع الأرز والسلطة
    الأطباق الرئيسية

    دجاج تندوري مدخن مع الأرز والسلطة

    دجاج تندوري مدخن مع الأرز والسلطة يعد أحد أشهر الأطباق الهندية التي تجمع بين النكهات القوية والتوابل الغنية، ويتميز بلونه الأحمر المدخن وقوامه الطري والعصيري. يُحضّر هذا الطبق عادة في فرن التندور التقليدي،…

    قراءة المزيد دجاج تندوري مدخن مع الأرز والسلطةمتابعة

  • باستا سريعة ولذيذة
    الأطباق الرئيسية

    باستا سريعة ولذيذة

    تُعد باستا سريعة ولذيذة من أكثر الوصفات التي يبحث عنها عشاق المطبخ السريع والعملي، خاصةً عندما نرغب في تحضير وجبة شهية متكاملة خلال وقت قصير دون تعقيد أو مكونات صعبة. هذه الوصفة تجمع…

    قراءة المزيد باستا سريعة ولذيذةمتابعة

  • صوص مكرونة بسيطة باللحم المفروم والطماطم
    الأطباق الرئيسية

    صوص مكرونة بسيطة باللحم المفروم والطماطم

    صوص مكرونة بسيطة باللحم المفروم والطماطم تعد واحدة من أكثر الوصفات الرمضانية السريعة التي تجمع بين الطعم الغني وسهولة التحضير في وقت قصير، فهي خيار مثالي لكل من يبحث عن أكلة مشبعة وخفيفة…

    قراءة المزيد صوص مكرونة بسيطة باللحم المفروم والطماطممتابعة

  • شيش طاووق مع الأرز
    الأطباق الرئيسية

    شيش طاووق مع الأرز – أكلة سريعة رمضانية 2026

    شيش طاووق مع الأرز مع دخول موسم رمضان 2026، يبحث الكثير من محبي المطبخ العربي عن وصفات سهلة وسريعة، تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية لتكون جزءًا من وجبات الإفطار الرمضانية. ومن…

    قراءة المزيد شيش طاووق مع الأرز – أكلة سريعة رمضانية 2026متابعة

  • أكلات بالفطر
    الأطباق الرئيسية

    أكلات بالفطر

    الفطر من المكونات التي تضيف نكهة غنية وفوائد غذائية عديدة لأي وجبة. أكلات بالفطر ليست فقط لذيذة، بل هي خيار صحي لعشاق الطعام الذين يرغبون في تجربة نكهات جديدة ومتنوعة في أطباقهم اليومية….

    قراءة المزيد أكلات بالفطرمتابعة

  • كيفية طبخ اللوبياء البيضاء
    الأطباق الرئيسية

    كيفية طبخ اللوبياء البيضاء

    اللوبياء البيضاء من الأطعمة المغذية والغنية بالبروتينات والألياف، وتعتبر جزءًا أساسيًا من المطبخ العربي والمتوسطي. كيفية طبخ اللوبياء البيضاء بطريقة صحيحة يضمن الحفاظ على قيمتها الغذائية ونكهتها اللذيذة، سواء أكانت مطهوة في السلطات،…

    قراءة المزيد كيفية طبخ اللوبياء البيضاءمتابعة

  • طريقة عمل اللحم المدخن
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل اللحم المدخن

    طريقة عمل اللحم المدخن تُعد من الوصفات المميزة التي تجمع بين النكهة العميقة والقيمة الغذائية العالية، حيث يتميز اللحم المدخن بطعم قوي ومركّز ناتج عن عملية التدخين البطيئة التي تمنحه مذاقًا مختلفًا عن…

    قراءة المزيد طريقة عمل اللحم المدخنمتابعة

  • طريقة عمل ورق اللحمة
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل ورق اللحمة

    تعد طريقة عمل ورق اللحمة من أبرز الوصفات المصرية التقليدية التي تزين مائدة العزائم والمناسبات العائلية، فهي تجمع بين النكهة الغنية والمكونات الغذائية المتنوعة التي تمد الجسم بالبروتينات والفيتامينات الأساسية. يمكن تحضير ورق…

    قراءة المزيد طريقة عمل ورق اللحمةمتابعة

  • يُعد كعابر لحم مفروم من الأطباق الشهية التي تجمع بين النكهة الغنية وسهولة التحضير، ويُعتبر خيارًا مثاليًا للعشاء أو المناسبات الخاصة. هذه الوصفة تجمع بين التوابل العطرية والخضروات الطازجة لتقديم تجربة طعام لا تُنسى، كما أنها قابلة للتنوع لتلبية جميع الأذواق. سواء كنت تبحث عن طريقة تقليدية أو لمسة مبتكرة، فإن تحضير كعابر اللحم المفروم يمنحك طبقًا غنيًا باللحم الطازج والنكهات الطبيعية. كعابر اللحم المفروم: طريقة التحضير الأساسية تُعد هذه الوصفة الأساسية نقطة البداية لكل عشاق الطهي الذين يرغبون في تحضير كعابر لحم مفروم بطريقة سهلة وفعالة. مدة التحضير حوالي 40 دقيقة، وتكفي لثلاثة أشخاص، وتتميز هذه الوصفة بأنها غنية بالأعشاب والتوابل العطرية. المكونات الأساسية: 500 غرام من اللحم المقطع إلى قطع صغيرة دون العظم حبة كبيرة من البصل 15 عودًا من البقدونس 15 عودًا من الكزبرة 10 أوراق من النعناع الطازج فصان من الثوم ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من القرفة نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود نصف ملعقة صغيرة من الكمون 4 ملاعق كبيرة من الكعك المطحون (بقسماط) ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون طريقة التحضير: يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وتحضير قوالب كب كيك. يفرم اللحم مع البصل، البقدونس، الكزبرة، النعناع والثوم للحصول على خليط ناعم. تُضاف التوابل والكعك المطحون وتُخلط جميع المكونات بأطراف الأصابع للحصول على خليط كفتة متجانس. تُشكل الكفتة إلى كرات صغيرة وتوضع في القوالب مع القليل من الزيت. يُدخل الفرن حتى تنضج الكرات وتُقدم ساخنة مع جانب من الخضار أو الأرز الأبيض. كرات اللحم بالمغربية: نكهة غنية ومميزة تتميز وصفة كرات اللحم بالمغربية بالدمج بين الطعم الغربي واللمسة المغربية الأصيلة، حيث تُقدَّم مع صلصة غنية ومتبلة جيدًا، وتعد مثالية لعشاء سريع أو وجبة عائلية. مدة التحضير حوالي 20 دقيقة، وتكفي لأربعة أشخاص. المكونات: 500 غرام من اللحم المفروم كوب من البقسماط نصف كوب من الجبن الكريمي اللين نصف كوب من البصل المبروش نصف كوب من الزيتون الأخضر المفروم بيضة كبيرة فصان من الثوم المهروس ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون كوبان من صلصة المعكرونة الجاهزة كوبان من المغربية المطهية طريقة التحضير: يُخلط اللحم مع البقسماط، الجبن، الزيتون، البيض والثوم لتكوين عجينة متماسكة. تُشكل العجينة إلى كرات صغيرة ويُسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. تُقلى الكرات حتى تصبح ذهبية من جميع الجوانب. تُضاف صلصة المعكرونة والمغربية ويُترك المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتسبك الصلصة. تُقدم الكرات ساخنة مع الصلصة المليئة بالنكهات الغنية. طريقة مجبوس لحم كعابر اللحم بحليب جوز الهند: لمسة استوائية مميزة لمن يبحث عن وصفة مبتكرة، تُعد كعابر اللحم بحليب جوز الهند خيارًا ممتازًا، حيث يمنح حليب جوز الهند الكريمة والنكهة الغنية للصلصة، مما يجعل الطبق أكثر فخامة. مدة التحضير 20 دقيقة، ويكفي لستة أشخاص. المكونات: للكرات: 500 غرام من اللحم المفروم ملعقتان كبيرتان من الزيت حبة متوسطة من البصل المفروم 3 فصوص من الثوم المهروس ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم ربع كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة نصف كوب من البقسماط بيضة كبيرة ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود للصلصة: حبتان من البصل المقطع جوانح 4 فصوص من الثوم المهروس ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم ربع كوب من الفلفل الحار المقطع لشرائح حبتان كبيرتان من الطماطم المفرومة ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من الكاري ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود كوبان من حليب جوز الهند كوب من الكريمة السائلة كزبرة خضراء للتزيين طريقة التحضير: تُخلط مكونات الكفتة جيدًا للحصول على عجينة متماسكة، ثم تُشكل إلى كرات متوسطة الحجم. تُقلى الكرات في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تُرفع جانبًا. في نفس المقلاة، يُقلى البصل حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يُضاف الثوم والزنجبيل والفلفل والطماطم ومعجون الطماطم. تُعاد كرات اللحم إلى المقلاة ويُضاف حليب جوز الهند والكريمة، ويُترك المزيج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. يُقدم الطبق مزينًا بالكزبرة الطازجة مع الأرز الأبيض أو الخبز الطازج. نصائح لتحضير كعابر اللحم المفروم بشكل مثالي استخدام لحم طازج عالي الجودة يمنح النكهة الأفضل. طحن اللحم مع الأعشاب الطازجة يزيد من رائحة الطبق وطعمه. لا تبالغ في كمية البقسماط لتجنب جفاف الكرات. يمكن إضافة القليل من الزنجبيل والفلفل الحار لإضفاء نكهة مميزة. ضبط حرارة الفرن أو المقلاة بشكل مناسب لضمان نضج الكرات دون احتراقها. كعابر لحم مفروم يُعتبر كعابر اللحم المفروم طبقًا متعدد الاستخدامات يمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو مقبلات في المناسبات العائلية. مع الوصفات الثلاثة المقدمة: الكفتة التقليدية، كرات اللحم بالمغربية، وكعابر اللحم بحليب جوز الهند، يمكن للمستخدمين تجربة نكهات مختلفة ومبتكرة تلبي جميع الأذواق. كل وصفة تجمع بين الطعم الشهي، التحضير السهل، والمكونات الطازجة، لتصبح تجربة طهي ممتعة ومتكاملة.
    الأطباق الرئيسية

    كعابر لحم مفروم

    يُعد كعابر لحم مفروم من الأطباق الشهية التي تجمع بين النكهة الغنية وسهولة التحضير، ويُعتبر خيارًا مثاليًا للعشاء أو المناسبات الخاصة. هذه الوصفة تجمع بين التوابل العطرية والخضروات الطازجة لتقديم تجربة طعام لا…

    قراءة المزيد كعابر لحم مفروممتابعة

  • طريقة مجبوس لحم
    الأطباق الرئيسية

    طريقة مجبوس لحم

    تعد طريقة مجبوس لحم من أكثر الوصفات المميزة في المطبخ الخليجي، وخصوصًا في دولة الكويت، حيث يُعرف هذا الطبق بنكهاته الغنية وطعمه الفريد الذي يجذب الجميع في كل مناسبة أو وليمة. أصل كلمة…

    قراءة المزيد طريقة مجبوس لحممتابعة

  • طريقة عمل اللحمة في الفرن
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل اللحمة في الفرن

    طريقة عمل اللحمة في الفرن من الوصفات الأساسية التي لا غنى عنها في المطبخ العربي، فهي تجمع بين الطعم الغني والقيمة الغذائية العالية، إلى جانب سهولة التحضير وتعدد طرق التقديم. تعتمد هذه الطريقة…

    قراءة المزيد طريقة عمل اللحمة في الفرنمتابعة

  • طريقة عمل الكول سلو
    الأطباق الرئيسية

    طريقة سهلة لعمل الكول سلو

    طريقة عمل الكول سلو تعد سلطة الكول سلو  من ضمن الأصناف اللذيذة للسلطة التي يحبها كل كبير وصغير، ويتم تقديمها بشكل رئيسي في

    قراءة المزيد طريقة سهلة لعمل الكول سلومتابعة

  • طريقة عمل صدور الديك الرومي الفيليه
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل صدور الديك الرومي الفيليه

    طريقة عمل صدور الديك الرومي الفيليه تعتبر من الوصفات السهلة التي يفضلها الكثير، حيث تعتبر صدور الديك الرومي وجبة منخفضة الدهون على

    قراءة المزيد طريقة عمل صدور الديك الرومي الفيليهمتابعة

  • طريقة عمل الريش
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل الريش

    طريقة عمل الريش من الوصفات العربية الأصيلة التي تحظى بمكانة خاصة على موائد العزائم والمناسبات، فهي تجمع بين الطعم الغني والقيمة الغذائية العالية، كما يمكن تحضيرها بعدة أساليب تناسب جميع الأذواق. وتُعد كبسة…

    قراءة المزيد طريقة عمل الريشمتابعة

  • طريقة عمل شاورما اللحم
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل شاورما اللحم

    تُعتبر طريقة عمل شاورما اللحم من أكثر الوصفات شعبية في المطبخ العربي، حيث تجمع بين النكهات الغنية والتوابل الفريدة التي تمنح اللحم طعمًا لا يُقاوم. سواء كنت من محبي الشاورما التقليدية أو تبحث…

    قراءة المزيد طريقة عمل شاورما اللحممتابعة

  • طريقة عمل المكرونة بالصلصة
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل المكرونة بالصلصة

    طريقة عمل المكرونة بالصلصة تختلف من ست لاخري ومن بيت لآخر ولها اكثر من طريقة ويحبها الاطفال ويفضلونها و تكون الاكلة المفضلة عند كثير

    قراءة المزيد طريقة عمل المكرونة بالصلصةمتابعة

  • طريقة عمل البطاطس المهروسة
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل البطاطس المهروسة

    طريقة عمل البطاطس المهروسة البطاطس المهروسة من الاطباق الشهيرة التي يتم تقديمها بجانب العديد من الأطعمة المختلفة، فهي من

    قراءة المزيد طريقة عمل البطاطس المهروسةمتابعة

  • طريقة عمل اللحمة المسلوقة
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل اللحمة المسلوقة

    طريقة عمل اللحمة المسلوقة مشهورة ومعروفة عند كثير من المنازل وخاصة الشعب المصري لأنه يوجد الكثير منهم يفضل اللحمة المسلوقة يحب

    قراءة المزيد طريقة عمل اللحمة المسلوقةمتابعة

  • مكرونة بشاميل
    الأطباق الرئيسية

    تعرف علي طريقة عمل مكرونة بشاميل

    مكرونة بشاميل من أنواع الأكلات المفضلة لدى كثير من الأشخاص وخصوصا الأطفال لما لها من مذاق متميز ولذيذ وشهي وكل ست مصرية تقوم

    قراءة المزيد تعرف علي طريقة عمل مكرونة بشاميلمتابعة

  • طريقة عمل البشاميل
    الأطباق الرئيسية

    تعرف علي طريقة عمل البشاميل

    طريقة عمل البشاميل صوص البشاميل هو الاختيار الأمثل لجميع أنواع المكرونة التي يحبها الجميع  وهو الصوص الأكثر استخداماً في صنع الأنواع

    قراءة المزيد تعرف علي طريقة عمل البشاميلمتابعة

  • طريقة عمل التومية
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل التومية

    طريقة عمل التومية تعتبر طريقة عمل التومية مثل المطاعم‎‏ من الطرق التي تبحث عنها كل سيدة لتقديم صلصة الثومية على المائدة بجانب العديد

    قراءة المزيد طريقة عمل التوميةمتابعة

  • طريقة عمل الكبدة
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل الكبدة

    طريقة عمل الكبدة تمتع كبد الحيوان بتوافر عناصر غذائية هامة يستمدها الانسان منه حين تناوله لها فهو يحوي عنصر النحاس و وعنصر

    قراءة المزيد طريقة عمل الكبدةمتابعة

  • كوردون بلو
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل كوردون بلو دجاج

    كوردون بلو هو أحد الأطباق السويسرية المشهورة في دول أوربا إلا أن تم تقديمه في البلاد العربية.

    قراءة المزيد طريقة عمل كوردون بلو دجاجمتابعة

  • طريقه عمل الطحينة
    الأطباق الرئيسية

    طريقه عمل الطحينة في المنزل

    طريقه عمل الطحينة سهله وبسيطة للغاية، ويمكن لأي شخص إعدادها في المنزل وتدخل الطحينة في العديد من الاكلات والاطباق اليومية حيث

    قراءة المزيد طريقه عمل الطحينة في المنزلمتابعة

تنقل الصفحة

1 2 3 … 8 الصفحة التاليةالتالي

الأقسام

  • الأطباق الرئيسية
  • الحلويات
  • المعجنات
  • مقبلات
  • مشروبات

الصفحات

  • اتصل بنا
  • سياسة الخصوصية
  • المدونة

أكله هنية© 2020 - 2024 

  • الأطباق الرئيسية
  • الحلويات
  • مقبلات
  • المعجنات
  • مشروبات
  • اتصل بنا
بحث