التجاوز إلى المحتوى
أكلة هنية
  • الأطباق الرئيسية
  • الحلويات
  • مقبلات
  • المعجنات
  • مشروبات
  • اتصل بنا
أكلة هنية
  • طريقة عمل اللحم المدخن
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل اللحم المدخن

    طريقة عمل اللحم المدخن تُعد من الوصفات المميزة التي تجمع بين النكهة العميقة والقيمة الغذائية العالية، حيث يتميز اللحم المدخن بطعم قوي ومركّز ناتج عن عملية التدخين البطيئة التي تمنحه مذاقًا مختلفًا عن…

    قراءة المزيد طريقة عمل اللحم المدخنمتابعة

  • طريقة عمل ورق اللحمة
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل ورق اللحمة

    تعد طريقة عمل ورق اللحمة من أبرز الوصفات المصرية التقليدية التي تزين مائدة العزائم والمناسبات العائلية، فهي تجمع بين النكهة الغنية والمكونات الغذائية المتنوعة التي تمد الجسم بالبروتينات والفيتامينات الأساسية. يمكن تحضير ورق…

    قراءة المزيد طريقة عمل ورق اللحمةمتابعة

  • يُعد كعابر لحم مفروم من الأطباق الشهية التي تجمع بين النكهة الغنية وسهولة التحضير، ويُعتبر خيارًا مثاليًا للعشاء أو المناسبات الخاصة. هذه الوصفة تجمع بين التوابل العطرية والخضروات الطازجة لتقديم تجربة طعام لا تُنسى، كما أنها قابلة للتنوع لتلبية جميع الأذواق. سواء كنت تبحث عن طريقة تقليدية أو لمسة مبتكرة، فإن تحضير كعابر اللحم المفروم يمنحك طبقًا غنيًا باللحم الطازج والنكهات الطبيعية. كعابر اللحم المفروم: طريقة التحضير الأساسية تُعد هذه الوصفة الأساسية نقطة البداية لكل عشاق الطهي الذين يرغبون في تحضير كعابر لحم مفروم بطريقة سهلة وفعالة. مدة التحضير حوالي 40 دقيقة، وتكفي لثلاثة أشخاص، وتتميز هذه الوصفة بأنها غنية بالأعشاب والتوابل العطرية. المكونات الأساسية: 500 غرام من اللحم المقطع إلى قطع صغيرة دون العظم حبة كبيرة من البصل 15 عودًا من البقدونس 15 عودًا من الكزبرة 10 أوراق من النعناع الطازج فصان من الثوم ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من القرفة نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود نصف ملعقة صغيرة من الكمون 4 ملاعق كبيرة من الكعك المطحون (بقسماط) ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون طريقة التحضير: يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وتحضير قوالب كب كيك. يفرم اللحم مع البصل، البقدونس، الكزبرة، النعناع والثوم للحصول على خليط ناعم. تُضاف التوابل والكعك المطحون وتُخلط جميع المكونات بأطراف الأصابع للحصول على خليط كفتة متجانس. تُشكل الكفتة إلى كرات صغيرة وتوضع في القوالب مع القليل من الزيت. يُدخل الفرن حتى تنضج الكرات وتُقدم ساخنة مع جانب من الخضار أو الأرز الأبيض. كرات اللحم بالمغربية: نكهة غنية ومميزة تتميز وصفة كرات اللحم بالمغربية بالدمج بين الطعم الغربي واللمسة المغربية الأصيلة، حيث تُقدَّم مع صلصة غنية ومتبلة جيدًا، وتعد مثالية لعشاء سريع أو وجبة عائلية. مدة التحضير حوالي 20 دقيقة، وتكفي لأربعة أشخاص. المكونات: 500 غرام من اللحم المفروم كوب من البقسماط نصف كوب من الجبن الكريمي اللين نصف كوب من البصل المبروش نصف كوب من الزيتون الأخضر المفروم بيضة كبيرة فصان من الثوم المهروس ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون كوبان من صلصة المعكرونة الجاهزة كوبان من المغربية المطهية طريقة التحضير: يُخلط اللحم مع البقسماط، الجبن، الزيتون، البيض والثوم لتكوين عجينة متماسكة. تُشكل العجينة إلى كرات صغيرة ويُسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. تُقلى الكرات حتى تصبح ذهبية من جميع الجوانب. تُضاف صلصة المعكرونة والمغربية ويُترك المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتسبك الصلصة. تُقدم الكرات ساخنة مع الصلصة المليئة بالنكهات الغنية. طريقة مجبوس لحم كعابر اللحم بحليب جوز الهند: لمسة استوائية مميزة لمن يبحث عن وصفة مبتكرة، تُعد كعابر اللحم بحليب جوز الهند خيارًا ممتازًا، حيث يمنح حليب جوز الهند الكريمة والنكهة الغنية للصلصة، مما يجعل الطبق أكثر فخامة. مدة التحضير 20 دقيقة، ويكفي لستة أشخاص. المكونات: للكرات: 500 غرام من اللحم المفروم ملعقتان كبيرتان من الزيت حبة متوسطة من البصل المفروم 3 فصوص من الثوم المهروس ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم ربع كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة نصف كوب من البقسماط بيضة كبيرة ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود للصلصة: حبتان من البصل المقطع جوانح 4 فصوص من الثوم المهروس ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم ربع كوب من الفلفل الحار المقطع لشرائح حبتان كبيرتان من الطماطم المفرومة ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من الكاري ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود كوبان من حليب جوز الهند كوب من الكريمة السائلة كزبرة خضراء للتزيين طريقة التحضير: تُخلط مكونات الكفتة جيدًا للحصول على عجينة متماسكة، ثم تُشكل إلى كرات متوسطة الحجم. تُقلى الكرات في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تُرفع جانبًا. في نفس المقلاة، يُقلى البصل حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يُضاف الثوم والزنجبيل والفلفل والطماطم ومعجون الطماطم. تُعاد كرات اللحم إلى المقلاة ويُضاف حليب جوز الهند والكريمة، ويُترك المزيج على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. يُقدم الطبق مزينًا بالكزبرة الطازجة مع الأرز الأبيض أو الخبز الطازج. نصائح لتحضير كعابر اللحم المفروم بشكل مثالي استخدام لحم طازج عالي الجودة يمنح النكهة الأفضل. طحن اللحم مع الأعشاب الطازجة يزيد من رائحة الطبق وطعمه. لا تبالغ في كمية البقسماط لتجنب جفاف الكرات. يمكن إضافة القليل من الزنجبيل والفلفل الحار لإضفاء نكهة مميزة. ضبط حرارة الفرن أو المقلاة بشكل مناسب لضمان نضج الكرات دون احتراقها. كعابر لحم مفروم يُعتبر كعابر اللحم المفروم طبقًا متعدد الاستخدامات يمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو مقبلات في المناسبات العائلية. مع الوصفات الثلاثة المقدمة: الكفتة التقليدية، كرات اللحم بالمغربية، وكعابر اللحم بحليب جوز الهند، يمكن للمستخدمين تجربة نكهات مختلفة ومبتكرة تلبي جميع الأذواق. كل وصفة تجمع بين الطعم الشهي، التحضير السهل، والمكونات الطازجة، لتصبح تجربة طهي ممتعة ومتكاملة.
    الأطباق الرئيسية

    كعابر لحم مفروم

    يُعد كعابر لحم مفروم من الأطباق الشهية التي تجمع بين النكهة الغنية وسهولة التحضير، ويُعتبر خيارًا مثاليًا للعشاء أو المناسبات الخاصة. هذه الوصفة تجمع بين التوابل العطرية والخضروات الطازجة لتقديم تجربة طعام لا…

    قراءة المزيد كعابر لحم مفروممتابعة

  • طريقة مجبوس لحم
    الأطباق الرئيسية

    طريقة مجبوس لحم

    تعد طريقة مجبوس لحم من أكثر الوصفات المميزة في المطبخ الخليجي، وخصوصًا في دولة الكويت، حيث يُعرف هذا الطبق بنكهاته الغنية وطعمه الفريد الذي يجذب الجميع في كل مناسبة أو وليمة. أصل كلمة…

    قراءة المزيد طريقة مجبوس لحممتابعة

  • طريقة عمل اللحمة في الفرن
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل اللحمة في الفرن

    طريقة عمل اللحمة في الفرن من الوصفات الأساسية التي لا غنى عنها في المطبخ العربي، فهي تجمع بين الطعم الغني والقيمة الغذائية العالية، إلى جانب سهولة التحضير وتعدد طرق التقديم. تعتمد هذه الطريقة…

    قراءة المزيد طريقة عمل اللحمة في الفرنمتابعة

  • طريقة عمل الكول سلو
    الأطباق الرئيسية

    طريقة سهلة لعمل الكول سلو

    طريقة عمل الكول سلو تعد سلطة الكول سلو  من ضمن الأصناف اللذيذة للسلطة التي يحبها كل كبير وصغير، ويتم تقديمها بشكل رئيسي في

    قراءة المزيد طريقة سهلة لعمل الكول سلومتابعة

  • طريقة عمل صدور الديك الرومي الفيليه
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل صدور الديك الرومي الفيليه

    طريقة عمل صدور الديك الرومي الفيليه تعتبر من الوصفات السهلة التي يفضلها الكثير، حيث تعتبر صدور الديك الرومي وجبة منخفضة الدهون على

    قراءة المزيد طريقة عمل صدور الديك الرومي الفيليهمتابعة

  • طريقة عمل الريش
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل الريش

    طريقة عمل الريش من الوصفات العربية الأصيلة التي تحظى بمكانة خاصة على موائد العزائم والمناسبات، فهي تجمع بين الطعم الغني والقيمة الغذائية العالية، كما يمكن تحضيرها بعدة أساليب تناسب جميع الأذواق. وتُعد كبسة…

    قراءة المزيد طريقة عمل الريشمتابعة

  • طريقة عمل شاورما اللحم
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل شاورما اللحم

    تُعتبر طريقة عمل شاورما اللحم من أكثر الوصفات شعبية في المطبخ العربي، حيث تجمع بين النكهات الغنية والتوابل الفريدة التي تمنح اللحم طعمًا لا يُقاوم. سواء كنت من محبي الشاورما التقليدية أو تبحث…

    قراءة المزيد طريقة عمل شاورما اللحممتابعة

  • طريقة عمل المكرونة بالصلصة
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل المكرونة بالصلصة

    طريقة عمل المكرونة بالصلصة تختلف من ست لاخري ومن بيت لآخر ولها اكثر من طريقة ويحبها الاطفال ويفضلونها و تكون الاكلة المفضلة عند كثير

    قراءة المزيد طريقة عمل المكرونة بالصلصةمتابعة

  • طريقة عمل البطاطس المهروسة
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل البطاطس المهروسة

    طريقة عمل البطاطس المهروسة البطاطس المهروسة من الاطباق الشهيرة التي يتم تقديمها بجانب العديد من الأطعمة المختلفة، فهي من

    قراءة المزيد طريقة عمل البطاطس المهروسةمتابعة

  • طريقة عمل اللحمة المسلوقة
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل اللحمة المسلوقة

    طريقة عمل اللحمة المسلوقة مشهورة ومعروفة عند كثير من المنازل وخاصة الشعب المصري لأنه يوجد الكثير منهم يفضل اللحمة المسلوقة يحب

    قراءة المزيد طريقة عمل اللحمة المسلوقةمتابعة

  • مكرونة بشاميل
    الأطباق الرئيسية

    تعرف علي طريقة عمل مكرونة بشاميل

    مكرونة بشاميل من أنواع الأكلات المفضلة لدى كثير من الأشخاص وخصوصا الأطفال لما لها من مذاق متميز ولذيذ وشهي وكل ست مصرية تقوم

    قراءة المزيد تعرف علي طريقة عمل مكرونة بشاميلمتابعة

  • طريقة عمل البشاميل
    الأطباق الرئيسية

    تعرف علي طريقة عمل البشاميل

    طريقة عمل البشاميل صوص البشاميل هو الاختيار الأمثل لجميع أنواع المكرونة التي يحبها الجميع  وهو الصوص الأكثر استخداماً في صنع الأنواع

    قراءة المزيد تعرف علي طريقة عمل البشاميلمتابعة

  • طريقة عمل التومية
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل التومية

    طريقة عمل التومية تعتبر طريقة عمل التومية مثل المطاعم‎‏ من الطرق التي تبحث عنها كل سيدة لتقديم صلصة الثومية على المائدة بجانب العديد

    قراءة المزيد طريقة عمل التوميةمتابعة

  • طريقة عمل الكبدة
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل الكبدة

    طريقة عمل الكبدة تمتع كبد الحيوان بتوافر عناصر غذائية هامة يستمدها الانسان منه حين تناوله لها فهو يحوي عنصر النحاس و وعنصر

    قراءة المزيد طريقة عمل الكبدةمتابعة

  • كوردون بلو
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل كوردون بلو دجاج

    كوردون بلو هو أحد الأطباق السويسرية المشهورة في دول أوربا إلا أن تم تقديمه في البلاد العربية.

    قراءة المزيد طريقة عمل كوردون بلو دجاجمتابعة

  • طريقه عمل الطحينة
    الأطباق الرئيسية

    طريقه عمل الطحينة في المنزل

    طريقه عمل الطحينة سهله وبسيطة للغاية، ويمكن لأي شخص إعدادها في المنزل وتدخل الطحينة في العديد من الاكلات والاطباق اليومية حيث

    قراءة المزيد طريقه عمل الطحينة في المنزلمتابعة

  • طريقة عمل الفول المدمس
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل الفول المدمس

    طريقة عمل الفول المدمس الفول المدمس هو الوجبة المصرية المشهورة والمحلية عند كل المصريين في الإفطار وهناك العديد من الطرق لعمل

    قراءة المزيد طريقة عمل الفول المدمسمتابعة

  • طريقة عمل الحواوشي
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل الحواوشي

    طريقة عمل الحواوشي  هي طريقة بسيطة و سهلة التحضير ، و يمكنك أن تقومى بتحضيرها فى المنزل بمكونات من مطبخك

    قراءة المزيد طريقة عمل الحواوشيمتابعة

  • طريقة السمك فى الفرن السنجاري بالخضروات
    الأطباق الرئيسية

    طريقة السمك فى الفرن السنجاري بالخضروات و تتبيلة سرية

    طريقة السميُعد السمك السنجاري من ألذ وأشهر طرق تحضير الأسماك في المطبخ المصري، فهو يجمع بين الطعم الغني للتتبيلة المميزة ونكهة الخضروات الطازجة داخل السمكة المفتوحة بطريقة سنجاري شهية. هذه الطريقة لا تمنحك…

    قراءة المزيد طريقة السمك فى الفرن السنجاري بالخضروات و تتبيلة سريةمتابعة

  • طريقة عمل مكرونة بالجمبري والوايت صوص في 6 دقائق
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل مكرونة بالجمبري والوايت صوص في 6 دقائق

    طريقة عمل مكرونة بالجمبري والوايت صوص، تُصنع المعكرونة بأي شكل من الأشكال من الدقيق والأرز والشوفان والبيض والماء والملح، وتُجفف العجينة في الشمس. هناك العديد من الأطباق التي يمكن استخدامها للباستا، من الأطباق…

    قراءة المزيد طريقة عمل مكرونة بالجمبري والوايت صوص في 6 دقائقمتابعة

  • طريقة عمل الأرز المعمر
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل الأرز المعمر الشهية والرائعة

    طريقة عمل الأرز المعمر بطريقته الأصلية الصحيحة مع بعض الإضافات الفريدة التي تضيف له طعمًا جيدًا، وإليكم أشهر وصفات الأرز التي ستزين سفرتكم وتغذي عائلتكم. طريقة عمل الأرز المعمر نقدم لكم طريقة طهي…

    قراءة المزيد طريقة عمل الأرز المعمر الشهية والرائعةمتابعة

  • طريقة عمل الباستا فلورا
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل الباستا فلورا

    طريقة عمل الباستا فلورا الباستا فلورا هي نوع من أنواع الحلويات التي يحبها الجميع ومعروفة أنها من الحلويات اللذيذة للغاية التي يحبها الأطفال

    قراءة المزيد طريقة عمل الباستا فلورامتابعة

  • طريقة عمل برجر الدجاج في البيت
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل برجر الدجاج في البيت

    طريقة عمل برجر الدجاج في البيت، يعتبر برجر الدجاج من الوجبات السريعة التي يستمتع بها الكثير من الناس، الكبار والأطفال على حد سواء، مما دفع البعض لشرائه من المطاعم والمتاجر، الشيف سارة عبد…

    قراءة المزيد طريقة عمل برجر الدجاج في البيتمتابعة

  • طريقة عمل البط في الكيس الحراري فاطمة أبو حاتي
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل البط في الكيس الحراري فاطمة أبو حاتي |بط محشي فريك

    طريقة عمل البط في الكيس الحراري أو ما يسمي بط محشي فريك، تعتبر طهي البط في كيس الترمس من أسهل الوصفات التي يمكنك تحضيرها في الفرن، مع توابل خاصة تجعل البط لذيذًا ومليئًا…

    قراءة المزيد طريقة عمل البط في الكيس الحراري فاطمة أبو حاتي |بط محشي فريكمتابعة

  • طريقة عمل البرجر مروة الشافعي
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل البرجر مروة الشافعي

    يعتبر البرجر من أجمل السندويتشات في العالم، لكن في بعض الأحيان نشعر بالقلق من نوع اللحوم وطريقة طهيها، بطريقة عمل رجر مروة الشافعي من أفضل الأطعمة الشهية التي يحبها الكبار والصغار على حد…

    قراءة المزيد طريقة عمل البرجر مروة الشافعيمتابعة

  • طريقة عمل التونة بالبصل والطماطم
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل التونة بالبصل والطماطم

    طريقة عمل التونة بالبصل والطماطم، استمرارًا لألذ وصفات التونة المعلبة، نتبع الطريقة اللذيذة لتحضير التونة في المنزل بأقل عدد من المكونات ومع البصل والطماطم؛ للحصول على أفضل مذاق على الإطلاق يتبل التونة بالليمون…

    قراءة المزيد طريقة عمل التونة بالبصل والطماطممتابعة

  • طريقة عمل البرجر البيتى بالفراخ واللحمة
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل البرجر البيتى بالفراخ واللحمة

    تعرف علي طريقة عمل البرجر البيتى، تلك الوصفة التي يبحث عنها الكثيرون، حيث يعتبر البرجر من أكثر الوجبات التي يحبها كثير من الأطفال والكبار. ويعد من الوجبات السريعة ذات المذاق الشهي والرائع، ويمكن…

    قراءة المزيد طريقة عمل البرجر البيتى بالفراخ واللحمةمتابعة

  • طريقة عمل مربى البلح الاصفر
    الأطباق الرئيسية

    طريقة عمل مربى البلح الاصفر

    تعد طريقة عمل مربى البلح الاصفر من أكثر الطرق التي يبحث عنها ربات البيوت، بسبب مذاقها الهائل والمتميز التي يعشقها الكبار والصغار، كما أنها مشهورة

    قراءة المزيد طريقة عمل مربى البلح الاصفرمتابعة

تنقل الصفحة

1 2 3 … 8 الصفحة التاليةالتالي

الأقسام

  • الأطباق الرئيسية
  • الحلويات
  • المعجنات
  • مقبلات
  • مشروبات

الصفحات

  • اتصل بنا
  • سياسة الخصوصية
  • المدونة

أكله هنية© 2020 - 2024 

  • الأطباق الرئيسية
  • الحلويات
  • مقبلات
  • المعجنات
  • مشروبات
  • اتصل بنا
بحث