تعد طريقة عمل الكبد والقوانص من الطرق التراثية في المطبخ الشرقي، وتمتاز بسهولة مقايدرها وسرعة تحضيرها، حيث تعد الكبد والقوانص من الوجبات المحببة لدى الكثيرين، لذا يلجأ الكثيرون لتحضيرها فهي لا تتخطى الساعة…