طريقة عمل سلطة الراهب أو البابا غنوج فهي عبارة عن أكلة شعبية تحضر من الباذنجان، ولكن تتباين كيفية عملها من بلد لأخرى. حيث تحتوي على العديد من العناصر الهامة لجسم الإنسان وتمت تسميتها…