طريقة عمل البطاطس المهروسة
طريقة عمل البطاطس المهروسة البطاطس المهروسة من الاطباق الشهيرة التي يتم تقديمها بجانب العديد من الأطعمة المختلفة، فهي من الأطباق الغنية بالكربوهيدرات والسعرات الحرارية العالية،
كما أن البطاطس من الوصفات اللذيذة التي يفضلها العديد من الأشخاص صغار وكبار بجميع وصافاتها المختلفة، وهناك العديد من الطرق المتنوعة لتحضير البطاطس المهروسة، تعرفي معنا عزيزتي على أفضل الوصفات السريعة والمناسبة لتحضير البطاطس المهروسة.
طريقة عمل البطاطس المهروسة بالزبدة والثوم
المكونات
- كيلو بطاطس.
- كأس من الحليب الطازج كامل الدسم.
- ربع كوب كبير زبدة.
- ثلاث فصوص من الثوم.
- قليل من الملح.
- رشة فلفل أسود.
- ملعقة من الكمون
- كمية معينة من الماء الساخن تكفي لغمر البطاطس.
- كزبرة خضراء.
طريقة التحضير
- نضيف الماء والثوم ورشة ملح وحبوب والبطاطس دون تقطيع.
- نضع الوعاء على نار عالية حتى الغليان، ثم غطي الوعاء واتركيها على نار هادئة لمدة 15 إلى أربعين دقيقة، حتى تصبح البطاطس طرية وناعمة، ومن السهل هرسها بالشوكة .
- تستغرق البطاط ، إذا كانت صغيرة ، وقتًا أقصر للطهي ، وإذا كانت كبيرة ، فستستغرق وقتًا أطول.
- نحضر الزبدة المذابة، نقوم بخلطها مع باقي المكونات.
- صفي البطاطس والثوم وقشرهما جيدًا عندما يكونان ساخنين لأنه من السهل امتصاص طعم المكونات الأخرى عندما يكون ساخنًا.
- ثم ضعيها في وعاء بحجم مناسب واهرسيها باستخدام هراسة البطاطس أو شوكة، ثم اهرسي الثوم معها.
- أضيفي كوبًا من الحليب إلى البطاطس، وقلبي حتى تمتص البطاطس الحليب تمامًا.
- ثم أضيفي الزبدة المذابة، وقلبي أيضًا حتى تصبح المكونات متجانسة تمامًا.
- ثم أضيفي قليلًا من الملح ورشة من الفلفل الأسود حسب الحاجة، وقلبي جيداً حتى تختلط جميع المكونات.
- يمكنك تقديمها ساخنة بجانب أنواع الطعام المختلفة كاللحوم وتزينها بأوراق الكزبرة الخضراء.
طريقة عمل البطاطس المهروسة باللحمة المفرومة
المكونات
- نصف كيلو بطاطس مهروسة مسلوقة.
- نصف كيو لحم مفروم.
- بصلة مفرومة.
- كوب بازلاء.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- 1 فص ثوم.
- 1/4 كوب كريمة طبخ.
- نصف كوب جبن مودزاريلا.
- ملعقة صغيرة جوزة الطيب0
- ملعقة صغيرة ملح.
- بهارات مختلطة وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نقوم بوضع اللحم المفروم في مقلاة ويُضاف البصل والزيت ويُحرّك حتى يصبح لونه بنيًا .
- يُضاف البازلاء والبهارات والثوم والملح والفلفل الأسود ويُحرّك حتى ينضج اللحم.
- دهن الصينية بالزيت ثم نقوم بفرد للحمة على الصينية بالزيت.
- اخلطي البطاطس مع الجبنة وريمة الطبخ وجوزة الطيب.
- ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 لمدة نصف ساعة حتى تكتمل وتنضج.
- قومي بتقديمها ساخنة.
طريقة عمل البطاطس المهروسة بالبيض
المكونات
- نصف كيلو من البطاطس
- ثلاث حبات من البيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
- ثلاث ملاعق كبيرة كريمة طبخ.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- شبت وكزبرة خضراء مقطعة ناعم.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
طريقة التحضير
- قمِ بسلق البطاطس جيداً حتي تنضج تماماً ثم اهرسيها في وعاء.
- ثم أضيفي الكريمة والزبدة والملح والفلفل الأسود.
- وضع البيض في وسط الصينية التي تم وضع البطاطس المهروسة بها وتقليبها جيدا.
- ثم ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة عشر دقائق.
- ثم قومي بتزيين الصينية بالشبت بعد اخراجها من الفرن وتقديمها ساخنة بجانب الأطعمة الأخرى.
فوائد البطاطس المهروسة
البطاطس المهروسة لها العديد من الفوائد نذكر منها مايلي:
تحافظ على معدل الجلوكوز في الدم.
تشعرنا بالشبع لأول وقت ممكن.
تعمل عل تقوية العضلات الموجود في الجسم.
تساعد على تقليل الوزن بشكل كبير.
أقرا أيضا : طريقة عمل الرقاق الطري بحشوات متنوعة
سعر البطاطس المهروسة
العبوة 13 كجم بسعر 67.25 جنية
ويمكنك شرائه من موقع احسبها فهو يبيع بأقل الأسعار , ويتم ذلك من خلال الضغط على الرابط
