طريقة عمل الكريب، الكريب يعد من الأكلات السريعة سهلة التحضير والكريب أصبح من أشهر الأكلات السريعة في مصر بحيث يمكنك تحضير الكريب في أى وقت فهو لا يأخذ قدر كبير من الوقت للتحضير وتابعى معنا في هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل الكريب.
طريقة عمل الكريب في البيت
المكونات
- ضعى كوب دقيق أبيض.
- 3 ملاعق من الزبدة الذائبة.
- ضعى كوب من الحليب.
- ضعى- ½ ملعقة فانيلا سائلة.
- ٢ بيضة
- ضعى ملعقة كبيرة سكر.
طريقة التحضير
قومي بخلط الحليب والبيض معاً داخل الخلّاط الكهربائي ،ثم آثناءالخلط قومي بإضافة ملعقة من السكر والفانيلا داخل الخلاط وقومي بخلط المكونات معاً حتى تتجانس.
قومي بوضع الخليط في إناء عميق ثم قومي بإضافة الزبدة الذائبة ثم قومي بالتقليب المستمر، ثم قومي بإضافة الدقيق بشكل تدريجي ، وأيضا مع الإستمرار بالتقليب حتى يذوب الدقيق داخل مكونات الخليط ثم قومي بوضع الإناء داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة.
-قومي بدهن المقلاة اولاً بالزبدة حتى لا تلتصق بها العجينة ، قومي بتوزيع جزء من العجينة على المقلاة ثم اتركيها على النار حتى تأخذ اللون الذهبي ثم قومي بقلبها على وجهها الآخر حتى تأخذ نفس اللون أيضا.
ثم قومي بتكرار هذه الخطوة مع باقي العجين المتبقي.
طريقة عمل الكريب بالشيكولاته
طريقة عمل الكريب بالشيكولاته تختلف عن طريقة عمل الكريب بالدجاج أو اللحمة وسوف تتعرفي معنا على كريب الحلويات في هذا المقال.
المكونات
- احضرى عجينة الكريب أو قومي بصنعها في البيت
- احضرى كوب من الشيكولاته حسب النوع التى تفضلينه
- احضرى شرائح فراولة.
- احضرى قطع موز.
طريقة التحضير
اولاً احضرى العجينة ثم قومي بدهنها بالنوتيلا أو أي نوع شيكولاته ثم ضيفي شرائح الفراولة وقطع الموز وقومي بلف الكريب بالطريقة التي تحبينها على حسب الرغبة. ثم قومي بتزيين الكريب ضعي صوص الشيكولاتة والسكر المطحون لتزيين الكريب من الخارج وبعد من جوز الهند او الفول السوداني المطحون.
طريقة عمل الكريب الشاورما أوالدجاج
طريقة عمل الكريب، سهلة وسريعة ويمكنك احضارها على الغداء وغير مكلفة .
المكونات
- احضرى قطع صدور الدجاج.
- احضرى شرائح المشروم.
- زيتون أسود مخلي.
- جبن موتزاريلا.
- ٣ ملاعق كبيرة زيت طعام.
- ملعقة ملح وفلفل.
- ملعقة من بهارات الدجاج.
- بصلة كبيرة
طريقة التحضير
قومي بتقطيع البصل ثم قومي بتشويحها في الزيت، ثم تأخذ اللون الذهبي قومي بإضافة صدور الدجاج وضعي عليه الفلفل، والملح،و البهارات، وشرائح المشروم ، ثم قومي بالتقليب جيدًا المكونات معاً حتى تتجانس معاً وتنضج ، ثم احضري عجينة الكريب وقومي بحشوه بالدجاج بها ثم ضيفي جبن الموتزاريلا فوق صدور الدجاج .
ثم قومي بلف الكريب على شكل مثلث ، ويمكنك وضعها للأكل فيما بعد هذه من أكثر الأكلات السريعة وغير مكلفة.
طريقة عمل الكريب باللحمة
المكونات
- احضرى عجينة كريب.
- احضرى كيلو جرام اللحم المفروم.
- احضرى أربع بصلات مفرومين.
- كوب من المشروم
- 4 ملاعق زيت كبيرة.
- كسبرة ناعمة مفرومة.
- ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
قومى بتسخين الزيت في مقلاة، ثم ضيفي إليه البصل المفروم وقومي بالتقليب حتى يأخذ اللون الذهبي.
-ثم قومي بإضافة المشروم في المقلاة ثم قلّبيه قليلاً ثم ضعي اللحمة المفرومة وقلبيهم معًا حتى تتجانس معاً إلى أن تنضج اللحمة مع المشروم وتجف دون ماء.
ثم قومي بإضافة اللحمة المفرومة مع الملح والفلفل الأسود، والكسبرة المفرومة، ثم قومي بخلط المكوّنات مع بعضها ، اتركيها على النار لمدّة ٢ او ٣ دقائق ، ثم اتركيها حتى تبرد
ثم احضرى عجينة الكريب ، واحشي كلّ قطعةٍ منها على حسب الرغبة من حشوة اللحمة المفرومة، ولفّي قطع الكريب على شكل مثلث
– ضعي الكريب المحشوّة باللحمة المفرومة في صينية للخبزمدهونة من قبل بالزيت او الذبدة، ثم ضعي الصينيّة في الفرن حتى تتحمر ثم قدمي طبق الكريب على السفرة .
