طريقة عمل خلية النحل في 5 خطوات ذات المذاق الحلو والحادق، هذا تعتبر تلك الوصفة واحدة من أكثر الوصفات طلبًا وتشتهر في عدد كبير من الدول العربية، ويمكنك تقديمها في أي وقت، كما إنها ستكون بجانب الوجبات كنوع من المعجنات الخفيفة ذات المذاق الرائع، أو يمكنك تقديمها بعد وجبة الغداء كنوع من الحلويات، ويمكنك تجربة تلك الوصفة لأفراد عائلتك وتأكدي بأنك سوف تحصلين على نتيجة رائعة، فهيا بنا نتعرف على طريقة عمل خلية النحل ومعرفة أسرار نجاح تلك الوصفة.
طريقة عمل خلية النحل
تعد خلية النحل واحدة من أشهى أنواع المعجنات والتي يمكنك تجربتها في أي وقت فهي لا تحتاج منك الكثير من الوقت والجهد، ويحبها الأطفال والكبار، كما إنها تحتوي على عناصر غذائية كبيرة، فبجانب مذاقها الرائع سوف تحصل على الحيوية والنشاط والصحة الجيدة، ويمكنك تناول خلية النحل بجانب الوجبات أو نوع من الحلويات، لذلك نقدم لكم فيما يلي طريقة عمل خلية النحل بخطوات سهلة وبسيطة، فهيا بنا لنتعرف على أسرار نجاحها مع تقديم المقادير وطريقة التحضير خطوة بخطوة:
المكونات العجين
تختلف المكونات على حسب رغبتك في حشو خلية النحل، فمن الناس يحب تناول خلية النحل بحشو الجبنة، وهناك آخرين يحبون تناول خلية النحل مع الشوكولاتة، وغيرهم يحبذ تحضير خلية النحل دون حشوها أي شيء، لذلك نعرض لكم فيما يلي خطوات كل طريقة، فتابعوا معنا من خلال السطور التالية:
- 5 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
- كيس خميرة فورية.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ربع ملعقة من الملح.
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
- تحتاج تلك الوصفة إلى 4 أكواب من الدقيق المخصص للمخبوزات وقد يحتاج إلى نصف كوب إضافي حسب نوعية الدقيق.
مكونات الحشوة
تختلف تلك الخطوة حسب رغبة كل فرد، ولكن نقدم لكم في تلك الوصفة طريقة عمل خلية النحل ذات المذاق الحلو، فهيا بنا نتعرف على مكونات الحشوة:
- يمكنك استخدام شوكولاتة خام، عن طريق تقطيع الشوكولاتة إلى أجزاء صغيرة ثم وضعها في العجين.
- ويمكنك استخدام أنواع شوكولاتة متعددة حسب ما ترغب فيه مع إضافة أنواع من المكسرات المجروشة ناعم.
- هناك من يرغب في وضع شوكولاتة نيوتيلا، فالحشوة ترجع إلى رغبتك وذوقك الخاص.
للتغطية
بعد الانتهاء من طريقة عمل خلية النحل سوف نحتاج إلى وضع خليك على سطحها لكي تظهر لنا باللون الذهبي اللامع، وفيما يلي نعرض لكم مكونات تلك الخطوة:
- صفار بيضة واحدة.
- 2 ملاعق صغيرة من الحليب السائل.
- فانيليا سائلة.
- سمسم محمص.
مقادير الشربات
- حليب مكثف محلى.
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
- كوب ونصف من السكر.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة تحضير الوصفة
قد عرضنا لكم فيما سبق كافة المكونات التي سوف تحتاجون إليها لتجربة طريقة عمل خلية النحل في المنزل، لم يتبقي سوى بعض الخطوات البسيطة، وفيما يلي نعرض لكم كافة التفاصيل فتابعوا معنا من خلال السطور التالية:
- في البداية نقوم بوضع كيس الخميرة في مقدار كوب ونصف من الماء الدافئ ثم نضع السكر مع التقليب، ويتم ترك هذا الخليط حتى يرتفع إلى السطح.
- في وعاء كبير نقوم بوضع الدقيق، ويفضل بأن ينخل هذا سوف يعطيه نتيجة أفضل للعجين.
- ثم نقوم بوضع جميع المكونات الأخرى وهي الملح والحليب البودرة والبيكينج باودر ثم تقليب تلك المكونات مع بعضها.
- ثم نقوم بوضع الماء بالخمير ونضيفه إلى الدقيق ونقوم بوضع الزيت أيضًا.
- نقوم بعجن تلك المكونات مع بعضها لمدة عشرة دقائق.
- يترك العجين حتى يخمر ويغطى لمدة ساعة في مكان دافئ.
- بعد ذلك نضع رشة من الدقيق على سطح نظيف ونقوم بوضع العجين، ثم يقطع إلى أجزاء صغيرة للحصول على عدد كبير من كور العجين.
- نبدأ في حشو العجين بالشوكولاتة مع مراعاة ترك مسافة سم بين كل كورة والأخرى، ثم نترك العجين ليرتاح لمدة عشرة دقائق.
- وفي وعاء نضع صفار البيض مع القليل من الفانيليا وملعقتين من الحليب السائل ويضرب جيدًا ويضع فوق العجين، ثم نقوم بوضع القليل من السمسم.
- يدخل إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 ويترك لمدة نصف ساعة، ثم يوضع على الشواية ليأخذ اللون الذهبي
- وبعد خروجه من الفرن من الممكن أن نضع عليه حليب مكثف محلي، أو وضع الشربات الخفيف، عن طريق وضع مقدار من السكر في الماء وتركه على النار لمدة 4 دقائق دون تقليبه وفي النهاية نضع عصره الليمون.
- والآن قد انتهينا من طريقة عمل خلية النحل نتمنى أن تنال إعجابكم.
ربما يفيدك قراءة| طريقة عمل حرشيات فى الفرن بمكونات بسيطة
طريقة عمل خلية النحل الحادق
يمكنك تجربة خلية النحل ذات المذاق الحادق والتي سوف نعرضها لكم فيها يلي:
- بنفس خطوات الطريقة السابقة مع مقدار العجين يترك حتى يختمر ثم تقطيع العجين إلى أجراء صغيرة ومتساوية.
- في خطوة حشو العجين نحتاج إلى جبنة كيري، أو جبنة مثلثات ويمكنك استخدام أي نوع من الأجبان الأخرى.
- ثم نقوم بنفس الخطوات في الطريقة السابقة.
ربما يفيدك قراءة| أسهل طريقة لعمل مسمن معمر في الفرن
وها قد وصلنا إلى نهاية مقالنا اليوم حيث قدمنا لكم طريقة عمل خلية النحل بطريقة سهلة وسريعة ونتمنى لكم نتيجة رائعة.
