طريقة عمل الارز بالطماطم في الفرن 

0

طريقة عمل الارز بالطماطم في الفرن من أسهل الطبخات  التي تطبخها الأم المصريه لانها من الطبخات المعروفة  ويمكن سهل تحضيره  وهو من الاكلات المغذيه  وغير مكلفه  والأرز يتقدم جانب الدجاج والسمك واللحم وغيره  وهو من الطبخات اللذيذه وهو يتم تقديمه كطبق رئيسي والأرز سريع الهضم في جسم الانسان 

المقادير 

  • كوب صغير من الأرز البسمتي 
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح 
  • كوب صغير من الماء المغلي 
  • مكعبه ونصف من مرقه الدجاج 
  • فص ونص ثوم نقوم بفرمه في الخلاط 
  • ربع ملعقة من الفلفل الأسود 
  • نصف ملعقة من الكركم 
  • تلت ملعقه من حبوب  هيل 
  • نصف ملعقة من الكمون 
  • حبتان من الطماطم ومقطعة شرائح 
  • بصلة ونصف من البصل ونقوم بوضعه في العصارة ليفرم 

طريقة التحضير عمل الأرز 

نقوم بإحضار وعاء صغير ونضع فيه كمية قليلة من السمن  ونقوم بتركه  علي نار هادئة  ونقوم بإضافة  البصل  المفروم  ونقوم بي تقليبه بالملعقه مع السمن  ويصبح لونه  متغير  ونضع ملعقة صغيرة من الملح  

نقوم بوضع  الكركم  والطماطم المفرومة  والهيل  ونقوم بتقليبه جيدا حتى يزيل  

نقوم باضافة الملح والكمون ونضيف الثوم المهروس  ونقوم بتقليبه  بي ملعقه لمدة  3 دقائق  حتى تمتزج كل الخليط 

نقوم بوضع االمكعبات المرقه  ونضيف عليه كوب قصير من الماء المغلي  ونقوم بتقليب الدجاج في الماء  ونقوم بوضعها على النار  لمدة  20 دقيقة 

نقوم بغسل الارز بالماء  ونضعها في المصفي لتصفية جيدا ونقوم  بترك الأرز في الوعاء  حتى يغلي ونضعها على نار متوسطة  ونقوم بترك الأرز في الوعاء علي النار لمدة ربع ساعة حتى ينضج.

 اقرأ المزيد: طريقة اللحمه بالبصل البرنس

سر نجاح  تحضير الارز بالطماطم 

كل نص كوب أرز يحتاج نص ربع كوب من الماء 

ونستخدم نص كوب من السمن بدل الزيت  حتي لا يعجن الأرز  ونقوم بتقليل السمن 

نقوم بغلي الماء  والمرق  قبل ما نوضع الأرز  وبعد ما نقوم بوضع الأرز  نقوم بتوعية النار  حتى لا يتم احتراق الأرز 

فوائد الارز بالطماطم 

طبق الأرز بالطماطم  من أفضل  الأطباق لأنها تعطي تغذيه في جسم الانسان  وبتعطي فيتامينات وكربوهيدرات الانسان  وهو مصدر الطاقة  الأساسي لجسم الإنسان 

الأرز بالطماطم  يعطي حديد قوي ومهم في جسم الانسان 

كل طبق من الارز و الطماطم يحتوي على 110 سعر حراري  

طريقة اخري لعمل الارز بالطماطم في الفرن 

المكونات 

  • كوب ونصف  من الأرز البسمتي 
  • ماء ساخن 
  • بصلة صغيرة ويتم تقطيعه أربع شرائح ويتم وضعها في الخلاط  ليتم فرمها  
  • نص كوب من السمن 

طريقة التحضير 

نقوم بتسخين الفرن علي درجة الحرارة 130

نقوم بغسل  الأرز بالماء  ونقوم بوضعه في الصفايه  تصفي الماء من الأرز ونقوم بتصفيته جيدا  

نقوم بوضع خمس اكواب من الماء  في وعاء  علي النار  هادئة  ونقوم باضافة الملح على الأرز  

نقوم بترك الأرز  لمدة سبع دقائق  حتى يغلي جيدا  

نقوم بتذويب السمنة في مقلاة كبيرة الحجم  ونقوم بوضع البصل عليها حتي يصبح البصل محمر  ونقوم بانخفاض درجة الحرارة على النار  ونقوم بتركه على النار  لمدة خمس دقايق  

نقوم بدهن الصنية بالسمن النباتي  ونضيف كمية قليلة من البصل  ونقوم بتقليبه جيدا  حتى يخلط البصل مع الأرز 

نقوم بوضع الكميه الباقيه من البصل ونضعها على وش الصنيه 

نقوم بتغطية الصينية بورق فويل  ونقوم بادخالها الفرن  لمدّة نصف ساعة  

نقوم بوضع كمية كبيرة  من الماء  البارد  قبل ما يتم ادخال الصينية الفرن 

نقوم بإخراج  الصينية من الفرن  بعد مرور وقت  طويل  ونقوم بتفريغ  الأرز في الطبق التقديم بالهنا والشفا  

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.