طريقة عمل الزبادي بالفراولة
طريقة عمل الزبادي بالفراولة من الوصفات المفضلة لدى كثير من الناس خاصةً في رمضان، حيث يتم أكله في السحور كمرطب للمعدة، وذلك لأنه يعطي الشعور بالشبع طوال اليوم، وأيضًا يعتبر الزبادي من الأطعمة المفيدة جدًا للأطفال نظرًا لاحتوائه على فوائد مغذية كثيرة وأهمها أنه غني بنسبة كبيرة من البروتين والفيتامينات المختلفة، وفيما يلي سنقدم أربع طرق مختلفة لعمل الزبادي بالفراولة.
طريقة عمل الزبادي بالفراولة
المقادير
● كيلو جرام من الفراولة المقطعة لقطع صغيرة الحجم.
● نصف كوب من السكر.
● كيلو من الحليب السائل.
● كوب من الزبادي.
● ملعقة صغيرة الحجم من عصير الليمون.
خطوات التحضير
- نقوم بوضع قطع الفراولة في وعاء عميق ونضيف إليهم السكر ويتم رفعه على النار ونترك الوعاء إلى أن يتم التخلص من جميع السوائل، ثم نضيف عصير الليمون، ويترك الخليط لكي يبرد.
- نُحضر وعاء آخر ونضع فيه اللبن ويُرفع على نار متوسطة ويتم التقليب باستمرار حتى يتم غليه تمامًا، ثم يُرفع من على النار ويترك لكي يبرد ويصبح دافئ.
- نُحضر خلاط كهربائي، ونضع فيه كوب من اللبن والزبادي ويتم ضربهم بطريقة جيدة، ثم يتم إضافة اللبن بالزبادي على خليط الفراولة ويتم التقليب بطريقة جيدة.
- بعد ذلك نقوم بتحضير أكواب مجهزة للزبادي ونضع بها ملعقة كبيرة من الزبادي بالفراولة، ونقوم بتسخين الفرن لمدة خمس دقائق.
- ثم نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع فيه اكواب الزبادي بالفراولة، ثم نقوم بوضع قليل من الماء في الوعاء حتى يصل الماء في الوعاء لربعه ويتم وضع الوعاء على الرف الوسط في الفرن ويتم تركه لمدة تصل لأربع ساعات.
- بعد ذلك نخرج الوعاء من الفرن ونضعه في الثلاجة لمدة خمس ساعات حتى يصبح ذات قوام متماسك.
- بعد تمام التماسك يخرج من الثلاجة ويكون جاهز للتقديم، وبالهنا والشفا.
طريقة عمل مشروب الزبادي بالفراولة للرجيم
المقادير
● كوب من الزبادي ويكون قليل الدسم.
● ملعقة كبيرة الحجم من السكر الدايت البودرة.
● نصف كيلو جرام من الفراولة ومقطعة قطع.
● عدد حبات من الفراولة الكاملة للتزيين.
● قطع من الثلج.
خطوات التحضير
- نُحضر خلاط كهربائي ونضع فيه الفراولة والزبادي والسكر البودرة ويتم خلط هذه المكونات بطريقة جيدة للحصول على خليط متجانس.
- ثم نُحضر كاسات التقديم ونضع فيها قطعة من الثلج ونسكب مشروب الزبادي بالفراولة.
- بعد ذلك نضع حبة من الفراولة الكاملة ويتم تقديم مشروب الزبادي بالفراولة بارد، وبالهنا والشفا.
طريقة عمل زبادي بالفراولة والموز
المقادير
● عدد 5 حبات من الفراولة ويتم غسلها.
● حبة من الموز الناضج والطازج.
● نصف كوب من اللبن الزبادي.
● ملعقة كبيرة الحجم من عصير البرتقال وذلك على حسب الرغبة.
خطوات التحضير
- نقوم بإحضار خلاط كهربائي ونضع فيه حبة الموز والفراولة ونضيف عصير البرتقال ويتم خلطهم بطريقة جيدة للحصول على خليط متجانس.
- ثم نقوم بإضافة لبن الزبادي على الخليط ويتم خلطهم مرة أخرى لنحصل على خليط ذات قوام ناعم.
- بعد الانتهاء من التحضير نضع الخليط في وعاء نظيف ومعقم ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين ثم يتم إخراجه ويقدم للأطفال، وبالهنا والشفا.
طريقة عمل الزبادي الشيف نجلاء الشرشابي
المقادير
● 4 كوب من اللبن السائل.
● كوب زبادي.
خطوات التحضير
- نقوم بوضع اللبن في وعاء ويُرفع على نار متوسطة حتى يغلي تمامًا، ثم يتم تركه ليصبح دافئ.
- ثم نقوم بوضع اللبن في خلاط كهربائي ونضيف عليه كوب الزبادي، ويتم خلطها بطريقة جيدة لكي يتجانسوا.
- بعد ذلك نسكب الزبادي باللبن في أكواب فخار صغيرة الحجم ويتم وضعها في الفرن ويكون الفرن دافئ، أي تم تسخينه لمدة خمس دقائق، ونترك الأكواب لمدة 5 ساعات.
- ثم يتم إخراج الأكواب من الفرن وتوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات ؛ لكي يتم التماسك.
- بعد الانتهاء من التحضير يكون الزبادي جاهز للتقديم، وبالهنا والشفا.
وبذلك نكون قد قدمنا لكم في هذا المقال طريقة الزبادي بالفراولة، والذي يعتبر هام جدًا للأطفال وأيضًا يُعد وجبة أساسية للأطفال عمر 6 شهور عند بداية تناولهم للطعام، وذلك لأن الزبادي من الأكلات الطرية على معدتهم والغنية بكثير من الفوائد الصحية لاحتوائه على الكالسيوم والمعادن المختلفة وبذلك تكون الأم قادرة على إعداد الزبادي لأطفالها بطريقة صحية.
