طريقة عمل البان كيك بدون بيض والدايت
طريقة عمل البان كيك بدون بيض ويوجد العديد من الطرق المختلفة لعملها بطرق شهية ويمكن عملها بالعديد من النكهات ويعتبر البان كيك من الأكلات في المطبخ الأمريكي.
طريقة عمل البان كيك بدون بيض
من الممكن عمل البان كيك بدون بيض ومن مكوناته :
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر
- كوب ونصف من الدقيق
- كوب من اللبن خالي الدسم
- القليل من الملح
- أربع ملاعق صغيرة من الماء
- ملعقتان صغيرتان من السكر
طريقة تحضير البان كيك بدون بيض
- نقوم بإحضار إناء ونضع فيه الدقيق والملح والسكر، والبيكنج بودر ونخلطهم جيدا.
- نحضر وعاء آخر نقوم بخلط الماء و اللبن و الزيت مع بعضهم البعض حتى نشعر أن الخليط امتزج بصورة جيدة.
- نقوم بتسخين النار جيدا ونحضر مقلاة ونضع فيها أي مادة دهنية كالزبدة أو الزيت أو أي شئ نريده من المواد الدهنية.
- نضع جزء قليل من الخليط على المقلاة وعندما تجف نقوم بتقليبه علي الوجه الآخر لكي تنضج جيدا وتحمر جيدا ونقوم بتكرار تلك الوصفة حتي نقوم بالإنتهاء من كل الخليط الذي يوجد معنا.
طريقة عمل البان كيك بيضة واحدة
مكونات البان كيك
- ملعقة كبيرة من البيكينج بودر
- كوب من اللبن السائل
- القليل من الملح
- أربع ملاعق صغيرة من السكر
- كوب من الدقيق
- بيضة كاملة
- أربع ملاعق من الزيت النباتي
طريقة التحضير بان كيك بيضة واحدة
- نقوم بإحضار وعاء كبير ونضع فيه الملح والبيكنج بودر وكوب الدقيق و السكر ونقوم بخلطهم جيدا
- نحضر وعاء لكي نقوم بخلط المكونات المتبقية من الزيت واللبن والبيضة ونقوم بضربهم جيدا ثم نقوم بخلط جميع تلك المكونات والمكونات السابقة مع بعضها جيدا حتى يصبح المزيج قوامه كريمي
- نقوم بتشغيل الفرن وتجهيزها على نار متوسطة ثم نقوم بدهن الوعاء الذي سنقوم بوضع الكيك فيه وعندما تقترب من النضج نقوم بتقليبه على الوجه الآخر لكي يصبح الوجهين لونهم بني>
طريقة عمل البان كيك الدايت
المكونات
- ملعقة صغيرة من دبس الرمان
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي أو بعض أنواع الزيوت التي تستخدم للدايت
- ربع كوب من الشوفان
- بيضتان
- كوبان دقيق
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
- نصف ملعقة من بيكربونات صودا
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة
- أربع ملاعق كبيرة من السكر
- فواكه خاصة بالدايت
طريقة تحضير البان كيك الدايت
- نقوم بإحضار وعاء كبير ونضع فيه الزيت النباتي والبيض والفانيليا واللبن ثم نقوم بخلط تلك المكونات وضربها مع بعضها البعض بطريقة جيدة
- ثم نقوم بإحضار وعاء آخر نقوم بوضع البيكربونات والملح و الدقيق والبيكنج بودر ثم نقوم بتقليب تلك المكونات جيد
- ثم نقوم بإحضار اللبن ونضيفه إلى الدقيق ونقوم بتقليبه جيدا حتي يمتزج الخليط
- نقوم بترك تلك العجينة التي قمنا بعملها لمدة لا تقل عن عشر دقائق
- نقوم بإحضار المقلاة التي سنضع فيها البان كيك ونقوم بتسخينها جيدا وندهنها بالمادة الدهنية
- نضع القليل من الخليط في المقلاة بحيث يتوزع في المقلاة جيدا ثم ننتظر لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح لونها بني ونقوم بتقليبه على الوجه الآخر لكي يصبح لونه بني ايضا
- نضع القليل من الخليط في المقلاة بحيث يتوزع في المقلاة جيدا ثم ننتظر لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح لونها بني ونقوم بتقليبه على الوجه الآخر لكي يصبح لونه بني ايضا
- ثم نقدمه في طبق التقديم ويفضل أن يؤكل البان كيك ساخن ومن الممكن أن يقدم مع الفواكه
طريقة عمل بان كيك صحي ومفيد للجسم
يحتوي على جميع العناصر التي تفيد جسم الإنسان وتفيد صحته ولا تضره ومن ضمن مكوناته:
- كوبان من الدقيق
- أربع ملاعق صغيرة من السكر
- كوبان من اللبن
- ملعقتان ونصف كبيرة من البيكينج بودر
- ربع كوب من الزبدة النباتي
طريقة التحضير
- نحضر مقلاة و نسخنها ونضع فيها الزبدة ونحركها جيدا حتى تصبح الزبدة سائلة.
- ونقوم بخفق البيض واللبن مع بعضهم البعض ونضيف الزبدة إليهم ونقوم باضافة البيكنج بودر، والدقيق ونخلطهم جيدا حتى تصبح العجينة قوامها جيد.
- نقوم بتسخين المقلاة ونضع فيها جزء صغير من الخليط إلي أن ينتهى كل الخليط.
