طريقة سهلة لعمل الكول سلو
تعد سلطة الكول سلو من ضمن الأصناف اللذيذة للسلطة التي يحبها كل كبير وصغير، ويتم تقديمها بشكل رئيسي في الكثير من المطاعم مع أصناف الهمبرجر أو الدجاج أو الدجاج المقلي،
حيث تم شهرة كنتاكي بالكول سلو الرائع الخاص بها، وذلك لما يتضمنه من صوص رائع، كما أنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات التي تكون مهمة لصحة الجسم، وفي هذا المقال سوف نذكر لكم طريقة عمل الكلو سلو بطريقة بسيطة جدًا.
طريقة عمل الكول سلو
تعتبر الكول سلو من أشهى الأطباق التي يحبها كافة الأشخاص، كما يمكن صنعها في المنزل بسهولة بجانب الكثير من الأغذية الأخرى وفي السطور القادمة سوف نعرض لكم طريقة عمل الكلو سلو وهي:
المكونات
- قطعة من الكرنب الملفوف ذات الحجم الصغير.
- 2 قطعة جزر متوسطة الحجم.
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- 1 ملعقة ذات الحجم الصغير من السكر.
- ¼ كأس من المايونيز.
- الملح والفلفل.
طريقة تحضير الكول سلو
- تقطيع قطعة الكرنب إلى قطع، مع التخلص من الجزء المتواجد في الساق العليا.
- نقوم بتقطيع الأوراق الخاصة بالكرنب تقطيعًا صغيرًا مثل عيدان الكبريت.
- تقشير قطع الجزر وبعد ذلك بشره.
- إضافة الجزر المبشور على الكرنب المقطع ونخلطهم جيدًا.
- وضع مزيج المايونيز وعصير الليمون إلى خليط الجزر والكرنب.
- الإضافة لنسبة قليلة من الخل والملح حسب الاحتياج، مع تقليب الكلو سلو جيدًا.
- نضيف مقدار ملح قليل أو خل عند الحاجة، مع التقليب الجيد للسلطة.
طريقة عمل سلطة الكول سلو بدون مايونيز
المكونات
- قطعة من الكرنب.
- عدد أثنان جزرة.
- 3 ملعقة من العسل الأبيض.
- ربع كوب من الزبادي.
- ملعقة من السكر.
طريقة التحضير
- نقوم ببشر قطع الجزر، وبعد تقطيع الكرنب إلى قطع صغيرة.
- نحضر وعاء عميق ونقوم بوضع فيه كافة المقادير، ثم نضيف كل من، عسل وزبادي ورشة قليلة من السكر، وبعد ذلك نقلبهم جيدًا ونتركها في المبرد لمدة ساعة قبل أخذ الوجبة.
طريقة عمل الكول سلو الدايت
المكونات
- كرنب أخضر.
- كرنب أحمر.
- العسل.
- زبادي لايت.
- المستردة.
- الزعتر.
- الملح.
- الفلفل.
- الجزر.
طريقة عمل الكول سلو دايت
- وضع علبة من الزبادي إلى ملعقة واحدة من المستردة العادية أو بذر الكتان أو الديجون.
- نضيف ملعقة عسل إلى المزيج.
- نقوم بتقطيع الكرنب الأخضر مع الكرنب الأحمر إلى قطع رقيقة.
- إضافة الجزر بعد أن يتم بشره إلى الكرنب الملون.
- نقوم بإضافة خليط الزبادي إلى المكونات الطازجة، وبعد ذلك تتبيلها بالفلفل والملح والزعتر.
طريقة عمل الكول سلو فاطمة أبو حاتي
المكونات
- 2 كوب ذات الحجم الكبير من الكرنب المقطع إلى شرائح رقيقة.
- كوب من الجزر المبشور.
- ½ كأس من الزبادي.
- ½ كأس مايونيز.
- ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة كبيرة عسل أبيض.
- ملعقة كبيرة سكر.
- رشة صغيرة من الملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نحضر إناء عميق ونضع فيه كل من، المايونيز، والسكر، والزبادي، والخل، والملح، والعسل، مع التقليب الجيد لجميع المكونات جيدًا إلى أن يتم ذوبان السكر.
- نقوم بإضافة الجزر المبشور والكرنب المبشور، مع الاستمرارية في التقليب إلى أن يختلط جميع المقادير، ومن المفضل أن نتركها جانبًا لمدة نصف ساعة لا تقل عن ذلك قبل أن نقوم بتقديمها.
- يتم تقديم سلطة الكول سلو طبق بجانب كل من، دجاج كنتاكي المقرمش، أو البطاطس المحمرة، أو السمك المشوي، أو جميع المشويات عمومًا.
طريقة عمل الكول بالزبادي
المكونات
- قطعة من الكرنب الصغير.
- 2 قطعة من الجزر المبشور.
- ربع كوب من المايونيز.
- 2 ملعقة ذات الحجم الكبير من السكر.
- 2 ملعقة من اللبن.
- ملعقة واحدة ذات الحجم الكبير من الخل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
- علبة من الزبادي.
أقرا أيضا : طريقه عمل التوميه السوري بأكثر من 3 طرق لذيذة
طريقة عمل الكول سلو بالزبادي
- أولًا يجب تقطيع الكرنب إلى قطع رفيعة، ثم بشر الجزر.
- وبعد ذلك نحضر إناء كبير، ونضع فيه الكرنب والجزر ونخلطهم جيدًا، ثم نضيف إليه المايونيز والليمون مع ملعقتين من اللبن والسكر مع التقليب الجيد لجميع المكونات.
- وأخيرًا نضع ملعقة خل أبيض، وبعد ذلك فلفل أسود وملح، ثم نقلب المزيج جيدًا ونتركه في المبرد، ونقوم بتقديمه عند وجبة الغداء.
في ختام هذا المقال ذكرنا لكم طريقة عمل الكول سلو، وطريقة عمل الكول سلو بدون مايونيز، طريقة عمل الكول سلو الدايت، طريقة عمل الكول سلو فاطمة أبو حاتي، كما ذكرنا أيضًا طريقة عمل الكول سلو بالزبادي.
