تعرف على طريقة عمل الشاورما السوري

0

طريقة عمل الشاورما السوري التي تعتبر من أكثر الأكلات التي يقبل عليها الكثيرين وخاصة من الأطفال ومن المعروف أن الشاورما من الأكلات القديمة والتي ظهرت لأول مرة في تركيا كذلك إنتشرت في سوريا حتى نالت الشاورما السورية شهرة واسعة في مختلف البلدان سواء العربية أو الأوروبية، يمكن تحضير الشاورما السوري بسهولة في المنزل لضمان نظافتها وجودتها وهناك أنواع كثيرة من الشاورما السوري سوف نتحدث عنها في المقال.

طريقة عمل الشاورما السوري

تعد الشاورما من الأكلات المميزة التي أشتهرت بها سوريا وهي من الأكلات المفضلة للكثيرين وقد لاقت الشاورما السوري قبولا كبيرا من المصريين الأمر الذي جعل الكثير من السوريين المتواجدين في مصر يقومون بفتح الكثير من المطاعم الخاصة بتقديم هذه الوجبة اللذيذة رغم  أن طريقة عمل الشاورما السوري سهلة وبسيطة ويمكن عملها في المنزل بسهولة وهذا ما سنقوم بتوضيحه وتختلف طريقة عمل الشاورما السوري حسب نوع الحشوات المرغوبة ومنها مثلا:

وفيما يلي عرض مفصل عن طريقة عمل الشاورما السوري وحشواتها المختلفة.

طريقة عمل شاورما الدجاج السورية

طريقة عمل شاورما الدجاج السورية

يفضل الكثيرين الشاورما السوري بحشوة الدجاج وخاصة الأطفال حيث يقبل على شرائها الكثيرين رغم ارتفاع ثمنها ويمكن تجهيزها بسهولة وترضي جميع الأذواق.

وصفة عمل شاورما الدجاج السوري في المنزل

تعد طريقة عمل الشاورما السوري بحشوة الدجاج من الأكلات السريعة والبسيطة.

المكونات

  1. ١/٢كيلو من شرائح الدجاج الصغيرة.
  2. حبة واحدة من الطماطم.
  3. حبة واحدة من البصل المقطع شرائح.
  4. حبتان من الفلفل الرومي الأخضر أو الملون المقطع شرائح.
  5. ربع كوب من الخل.
  6. ملح وفلفل حسب الرغبة.
  7. ملعقة كبيرة من البصل البودرة.
  8. زيت.
  9. ٢ملعقة من البهارات الخاصة بالشاورما.
  10.   ١/٢كوب من الماء.
  11. عيش سوري أو عيش التورتيلا.

طريقة التحضير

  1. لنجاح طريقة عمل الشاورما السوري نضع في وعاء البهارات المتنوعة السابق ذكرها مع الخل والدجاج ويقلب جيدا ليختلط تماما ويترك في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين.
  2. نضع مقلاية على النار مع إضافة ملعقتان من الزيت ونضع عليها الدجاج المتبل ويقلب جيدا مع إضافة الماء.
  3. تترك على النار ثم نقوم بإضافة الطماطم والبصل والفلفل مع التقليب حتى تنضج تماما.
  4. نحضر عيش التورتيلا أو العيش السوري ونضع عليه الحشوة ومن الممكن ان نضع عليه الثومية أو المايونيز أو الكاتشب حسب الرغبة ونقوم بأغلاقه ثم نضعه على مقلاة على النار مع القليل من الزيت ويقلب على الجانبين  حتى يصبح لونه ذهبي ثم يقدم.

وتعد طريقة عمل الشاورما السوري بالفراخ من الوصفات السريعة التي تصلح في الكثير من الأوقات.

أقرا أيضا : طريقة عمل شاورما الفراخ

طريقة عمل شاورما اللحم السوري

تتميز طريقة عمل الشاورما السوري بحشوة اللحم بطعم مميز يفضله الكثير عن غيره من الحشوات وقد كان السوريين أول من صنعه.

وصفة عمل شاورما اللحم السوري في المنزل

سنقوم بتوضيح طريقة عمل الشاورما السوري بحشوة اللحم حتى يمكن إعدادها بسهولة.

المكونات

  1. كيلو من اللحم المقطع شرائح شاورما.
  2. حبة واحدة من البصل الشرائح.
  3. حبة واحدة من الطماطم.
  4. حبتان من الفلفل الرومي والألوان.
  5. ملح وفلفل حسب الرغبة.
  6. ملعقة كبيرة من كل من البصل البودر والثوم البودر.
  7. ملعقة صغيرة من كل من الكزبرة الناشفة والقرفة والشطة.
  8. 8.     ١/٤كوب من الخل وكذلك١/٤ كوب من الليمون.
  9. زيت.
  10. عيش سوري أو التورتيلا.

طريقة التحضير

  1. لمعرفة طريقة عمل الشاورما السوري باللحم نقوم بوضع البهارات السابقة مع الخل والليمون في وعاء ويقلب جيدا ثم نضع اللحم في التتبيلة ويخلط جيدا ويترك في الثلاجة مدة لا تقل عن ٥ ساعات.
  2. نحضر مقلاة بها زيت ونضيف شرائح اللحم المتبلة مع إضافة القليل من الماء ويقلب حتى بتغيير لونها وتترك حتى تنضج اللحم.
  3. نضيف الفلفل والبصل مع اللحم ثم نضيف الطماطم ويقلب جيدا حتى ينضج تماما.
  4. نحضر العيش السوري أو التورتيلا مع إضافة الثومية أو الطحينة أو المايونيز حسب الرغبة ثم نضع الحشوة ونقوم بلفه ونضعه على مقلاة بها قليل من الزيت ويقلب على جانبيه حتى يصبح لونه ذهبي.

أقرا أيضا : طريقة عمل الثومية بالزبادي ونكهات مختلفة

وفي النهاية فقد تحدثنا عن طريقة عمل الشاورما السوري والتي تعد من أشهر الأطباق السورية كما أوضحنا العديد من الحشوات التي تشتهر بها ومنها اللحم والدجاج والمكونات الخاصة بكل منهما وطريقة التحضير.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.