طريقة عمل الفشار بالكراميل

0

طريقة عمل الفشار بالكراميل نقدمها لكم حيث يعد الفشار هو أحدي الأطباق التي نقوم بتناولها بصفة مستمرة لأنها مهمة جداً،  فهي نوع من الذرة المتميزة، ولكن طريقة تحضيرها قد تختلف من مكان لآخر باختلاف الأطعمة والنكهات التي تتواجد عليها؛ ولكن بعض الأشخاص يقوم بتناول الفشار بشكل دائم، لأنه دليل على وجود  قيمة غذائية عالية ومن ضمن الوجبات الشهية والتي يمكنها أن نقوم بتناولها أثناء مشاهدة بعض الأفلام الرومانسية، أو الأفلام الاكشن ويوجد بعض الأشخاص، ولكن الأطفال دائما تفضل تناوله بسبب الفرقعة التي تتواجد من الذرة أثناء الطهي والأشكال المميزة التي تتواجد من الفشار كل هذا يجعل لنا دائما نقوم بتحضيره

طريقة الفشار الكراميل

طريقة الفشار تعد أسهل وأبسط الطرق للتسلية، لانه تحضيرها اصبح مميز جدا لدى الكثير، بالاخص فى فصل الشتاء لأن اجتماع الاقارب والاهل، والاحباب سوف يكون في هذا الفصل لهذا السبب يجب ان نقوم بتحضير الفشار لأنه من الوجبات السهلة والسريعة، ولكننا اليوم سوف نتحدث عن طريقه تحضير الفشار بالكراميل لأنه سوف يسهل عليك الكثير بدلا من أن نقوم بشرائه من بعض الاماكن الاخرى.

مكونات الفشار بالكراميل

  • 2 ملعقة من زيت الذرة.
  • كود كوب من الفشار.
  •  ملعقة من الزبدة.
  •  نصف ملعقة من الملح.
  •  كوب الا ربع من السكر.

طريقة التحضير :-

  •   أولا يجب أن نقوم بوضع الزيت مع الزبدة مباشرة على النار.
  • ثم نتركها حتى يتم الغليان.
  • وبعد ذلك نقوم بإضافة ذرة الفشار
  •  ثم نقوم بتغطية الوعاء جيداً.
  •  و سوف نستمع بعد دقائق أن الفشار يصبح يرتفع وبعد ما يتم عدم وجود أي صوت، نقوم بإزالة الغطاء.
  • ونبدأ بوضع الكراميل على الفشار مباشرة.
  • ويتم تقديمها في أطباق التقديم، أو الاطباق الخاصة بـ الفشار.

طريقة تحضير الكراميل

  • يجب أن نقوم بوضع كمية من السكر على النار ثم نضيف بعد ذلك السكر.
  • ونبدأ بتقليب المكونات جيداً.
  •  وعندما يصبح باللون البني نقوم بوضع الزبدة وبعد ذلك سوف نلاحظ أن الفشار يصبح متماسك.
  •  نقوم باضافته على الفشار مباشرة.

طريقة أخري لتحضير الفشار الكراميل

هذه الطريقة سوف تساعدك كثيرا لحل مشكلة تحضير الفشار داخل المنزل بالإضافة إلى نكهة الكراميل التي نقوم بتحضير، وبطريقة احترافية كل ما عليكي ان تتبعي المكونات التي سوف نقوم لتحضيرها.

المكونات:-

  • نصف كوب من الذرة الفشار.
  • ثلاثة ملاعق من الزيت.
  •  ملعقة كبيرة من الملح.
  •  كوب ونصف من السكر.
  •  نصف ملعقة من البيكربونات الصوديوم

الطريقة:-

  • اولاً قومي بتحضير وعاء واسع يفضل أن تضيف الزيت لكي لا يلتصق أى مكونات تتواجد فيه.
  •  ثم بعد ذلك قومي بإضافة الملح
  •  ثم ابدأ بتحريك المكونات جيداً.
  •  وبعد ذلك قومي بإضافة الذرة يتم تقليب المكونات.
  • ابدئي بتغطية  الوعاء جيدا ثم أتركي على نار.
  •  يفضل أن تكون متوسطة لكي تتحول بشكل أسرع إلى فشار دون أن يتم وجود أي حرق بها.
  •  انتظري يا عزيزتي لمدة دقائق
  •  ثم بعد ذلك قومي بتحضير الكراميل في وعاء آخر.
  •  مع اضافة  ملعقة من السكر مع كمية بسيطة من الماء وملعقة من الزبدة.
  •  و نصف ملعقة من الملح واتركيه حتى يتم الغليان.
  •  وبعد ذلك سوف تكتشفين أنه أصبح  المزيج باللون البني المميز الذهبي.
  •  وضعه بشكل سريع على الفشار .
  • ثم قومي بتحريك جميع المكونات جيدا باستخدام المهلة  الخشبية حتى لا يتم التصاق الكراميل في الملعقة المعدن.
  • وبعد ذلك ابدئي بوضع الفشار في الوعاء المخصص له يقوم بتقديمه لأبنائك.
  • إذا كنتي ترغبين في تغيير وشكل لون الكراميل إلى اللون الافتح وزيادة حجمه يمكنك ايضا ان تقومي  بإضافة بيكربونات الصوديوم فهو يعمل ايضا على تغيير لونه.
  •  ويفضل أن نستخدم في هذا الوقت المضرب اليدوي لأنه سوف يقلل الفوران.

ملحوظة :

  • عزيزتي يجب عليكي أن تقومي بترك  الكراميل لكي يبرد تماما،قبل أن يتم اضافته الى الفشار.
  •  يجب ان نقوم بوضع الفشار في كرتونة الفشار، أو العلبة المخصصة له لأنها سوف تحافظ على الفشار بنكهات الأساسية لفترة طويلة

نتمنى أن نكون قد تحدثنا عن جميع التفاصيل التي تخص الفشار بالكراميل وكيفيه تحضيره، كما أنه من ضمن المأكولات التي ترتفع قيمته الغذائية التي تتواجد فيها لهذا في فيعد  مفيد جداً للجسم

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.