حلى بسكوت التمر

يعتبر حلى بسكوت التمر من الحلويات السهلة واللذيذة التي يمكن إعدادها في وقت قصير، وهي خيار مثالي لتقديمه إلى جانب المشروبات الساخنة أو في المناسبات المختلفة. يتميز هذا الحلى بطبقاته المزدوجة، حيث تشكل طبقة البسكويت القاعدة، بينما تضيف طبقة التمر لمسة حلاوة طبيعية ومذاق غني ومميز.

في هذا المقال، سنتعرف على المكونات الأساسية لتحضير حلى بسكوت التمر، طريقة التحضير خطوة بخطوة، بالإضافة إلى بعض النصائح التي تجعل حليكم أكثر تميزًا.

مكونات حلى بسكوت التمر

لتحضير حلى بسكوت التمر، ستحتاجون إلى المكونات التالية:

• 6 حبات ونصف من التمر (يمكن استخدام تمر العجوة كبديل).

• باكيت ونصف من البسكويت السادة (175غ لكل باكيت).

• نصف علبة من الحليب المكثف المحلى (العلبة كاملة 397غ).

• نصف علبة من القشطة (العلبة كاملة 170غ).

• نصف ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير.

• ملعقة صغيرة من الزبدة.

• نصف ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير خطوة بخطوة

تحضير خليط التمر

1. أزيلي بذور التمر جيدًا.

2. ضعي التمر في وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي الحليب المكثف والقشطة والقهوة.

3. اخفقي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس ولزج، يمكن إضافة قليل من الهيل أو القرفة لتعزيز النكهة.

تحضير طبقة البسكويت

1. ضعي البسكويت في محضرة الطعام واطحنيه طحنًا ناعمًا.

2. انقلي البسكويت المطحون إلى وعاء، وأضيفي الزيت والزبدة.

3. اخلطي المكونات باليد حتى تحصلي على عجينة متماسكة وسهلة الفرد.

4. وزعي خليط البسكويت في صينية بايركس وافرديه بشكل متساوي على كامل الصينية.

5. ضعي الصينية في الثلاجة حتى يبرد البسكويت ويتماسك قبل إضافة طبقة التمر.

إضافة طبقة التمر والخبز

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. ضعي خليط التمر فوق طبقة البسكويت المبرّدة، ووزعيه بالتساوي.

3. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبًا، أو حتى يتحمر الحلى ويصبح جاهزًا.

4. اخرجي الصينية من الفرن واتركي الحلى يبرد تمامًا قبل التقطيع.

جرب ايضاً : طريقة عمل أم علي بالبسكويت

التقديم

• قطعي الحلى إلى مربعات متوسطة الحجم ورتبيها في طبق التقديم.

• يقدم الحلى باردًا بجانب القهوة أو الشاي، ويمكن تزيينه بالمكسرات حسب الرغبة.

نصائح مهمة لتحضير حلى بسكوت التمر

• يمكن استبدال التمر العادي بـ تمر العجوة لمنح الحلى طعمًا أعمق وأكثر غنى.

• لتسهيل التقطيع، اغمس السكين في الماء الساخن قبل كل عملية قطع.

• في حال عدم توفر الحليب المكثف الجاهز، يمكن تحضيره منزليًا بمزج: كوبين من الحليب البودرة، كوب ماء مغلي، ربع كوب زبدة، وكوب وثلث من السكر.

• يمكن حفظ الحلى في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع، مع الاحتفاظ بالنكهة والقوام المثالي.

• لإضافة لمسة مميزة، يمكن رش قليل من القرفة أو الهيل المطحون أثناء تحضير طبقة التمر.

فوائد حلى بسكوت التمر

يتميز هذا الحلى بأنه يجمع بين الطعم الحلو الطبيعي للتمر والقرمشة اللطيفة للبسكويت، مما يجعله مناسبًا لجميع الأعمار. كما أنه لا يحتاج إلى مكونات معقدة أو وقت طويل للتحضير، ما يجعله خيارًا مثاليًا للحفلات العائلية والمناسبات السريعة.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التمر على العديد من الفيتامينات والمعادن الطبيعية، ما يجعله إضافة صحية نسبيًا مقارنة ببعض الحلويات الجاهزة.

خلاصة

حلى بسكوت التمر هو وصفة عملية، سريعة، ولذيذة تصلح لجميع المناسبات. بفضل طبقاته المتناسقة بين البسكويت والتمر، والطريقة البسيطة لتحضيره، أصبح هذا الحلى خيارًا مفضلًا لدى الكثيرين. مع الالتزام بالنصائح المرفقة، يمكنكم الحصول على حلى مثالي، غني بالنكهات ويجذب الجميع عند التقديم.

اجعلوا حلى بسكوت التمر جزءًا من قائمة الحلويات في منزلكم وتمتعوا بمذاقه الفريد الذي يرضي كل الأذواق.