طريقة البسبوسة بالسميد سهلة جدا ومفيدة للكبار والصغار، حيث إنها مليئة وغنية بالفوائد التي يحتاجها جسمك في اليوم والتي سوف نذكرها لك في السطور التالية وكيف أن طريقة عمل البسبوسة بالسميد ممتعة للغاية، وفي نهاية الوصفة سوف نعرض أبرز وأهم فوائد مكوناتها لكي تشجعك على تحضيرها في البيت أو قد تذهب لشرائها جاهزة وتستمتع بها، ولا تستهان بالوصفة وتقول بأنها ضارة بسبب احتوائها على العديد من السكريات، فاني أخبرك عزيزي القارئ خذها قاعدة عامة في حياتك كلها التوسط بالأمور هو الحل المناسب.
طريقة عمل البسبوسة بالسميد
تعد البسبوسة صنف من أصناف الحلويات التي يمكنك تقديمها للضيوف ولعائلتك الجميلة وسوف يستمتعون بها ويأخذون فائدتها من طاقة وتغذية ويصبح يومهم سعيد وحلو المذاق، هذه الوصفة لن تأخذ من وقتك وجهدك الكثير، وأريدك بإن تعرف قصة طريقة عمل البسبوسة بالسميد لأنها قصة جميلة جدا لزوجين اثنين، فبدأت القصة بأن زوجة الرجل كانت تحضر هذه الوصفة ولم يكن للوصفة اسما بعد، أظنك تعرف باقي القصة وما سبب تسميتها بالبسبوسة عزيزي القارئ، وأن كنت لا تعرف أريد من فضولك البحث عن باقي القصة، والآن سوف نعرض طريقة عمل البسبوسة بالسميد ترقبوا معنا في السطور الآتية:
المكونات
لتجربة طريقة عمل البسبوسة بالسميد سوف تحتاج إلى بعض المكونات البسيطة والتي تتوفر في جميع المنازل، فهيا بنا لنتعرف على مكونات تلك الوصفة الرائعة:
- كوب من السميد.
- نصف كوب من جوز الهند.
- نصف كوب سكر.
- 4 ملاعق زبدة أو سمنة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف ملعقة من البيكينج باودر.
- ثلاث أكواب من الزبادي.
- وللتزيين يمكنك إضافة بعض من المكسرات المجروشة.
طريقة التحضير
بعد الاطلاع على مقادير طريقة عمل البسبوسة بالسميد، نعرض لكما فيما يلي طريقة التحضير، فتابعوا معنا من خلال السطور التالية:
- يوضع دقيق البسبوسة وجوز الهند والسكر والبيكينج باودر سويًا في إناء عميق.
- ثم نضع السمن أو الزبدة ونقوم بخلطها وفركها جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات، وللتأكد من كمية السمن نري الخليط به لمعة طفيفة وواضحة.
- ثم نقوم بوضع الزبادي ونقوم بالتقليب جيدًا ثم نصب الخليط في صينية متوسطة الحجم نكون قد وضعنا بها السمن حتى تسيح ويتم توزيعها على جوانب الصينية.
- ونقوم بتزيين البسبوسة باللوز أو البندق أو أي مكسرات ونتركها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة مع متابعتها حتى يصبح لونها ذهبي.
- نقوم بتجهيز الشربات ووضع المحتويات على النار حتى يغلي ثم نقوم بوضع الفانيليا والليمون ونتركه بعد ذلك على نار هادئة لمدة خمس دقائق إلى عشر دقائق حسب كمية الشربات وسمكها ثم نتركه يبرد إلى أن تحمر البسبوسة ثم نقوم بوضع الشربات عليها وبالهناء والشفاء.
- وهناك العديد من الوصفات الأخرى للبسبوسة وبأشكال كثيرة ومتنوعة ولكن هذه الوصفة التقليدية طريقة عمل البسبوسة بالسميد فهي منجزة، حلوة المذاق، سريعة التحضير وأقل جهد ممكن، حيث هناك طرق أخرى عديدة جدًا لعمل البسبوسة اللذيذة وتستحق التجربة كالبسبوسة بالشوكولاتة والفواكه.
ربما يفيدك قراءة| طريقه عمل الزلابيه بأكثر من طريقة
فوائد طريقة عمل البسبوسة السميد
عزيزي القارئ الآن حان وقت عرض فوائد مكونات البسبوسة التي لا غنى عنها والتي سوف نعرضها بالتفصيل كالاتي:
- أن المكون الاساسي في البسبوسة هو السميد وهو أحد أنواع القمح الذي يستخدم في عمل أطباق الطعام، أو الكعك أو الباستا وأن فوائد السميد عديدة جدًا.
- تنظيم مستوى السكر في الدم حيث يمر السميد بعملية هضم تدريجية أثناء امتصاصه من المعدة والأمعاء، مما يساعد على تجنب ارتفاع مستوى السكر في الدم بشكل مفاجئ ويحتوي على المغنيسيوم الذي يزيد من حساسية الخلايا للأنسولين ويساعد في التحكم بالوزن.
- يعمل السميد على توفير عناصر مهمة للجسم ويساعد في الحفاظ على النمط الغذائي للإنسان بشكلٍ متوازن، فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة، والتي من أبرزها: الحديد، الفولات، فيتامينات المجموعة ب والمركبة، المغنيسيوم وتعزيز مناعة الجسم.
- يكافح السميد عوامل الشيخوخة حيث يحتوي السميد على عنصر السيلينيوم والذي يعد أحد مضادات الأكسدة التي تساعد في مقاومة عوامل الأكسدة والشيخوخة.
- يعمل السميد على تعزيز صحة القلب حيث يحتوي على الألياف التي تقوم بحمايتك من الإصابة بأمراض القلب ويعمل على تخفيض ضغط الدم من خلال تقليل نسبة الكوليسترول الضار ويقيك من الإصابة بفشل عضلة القلب.
- وباقي المكونات كالزبادي الذي يمنحك الكالسيوم والبكتيريا الصحية التي تحتاجها امعاءك وجهزك الهضمي والمكسرات التي تحتوي على البروتين والدهون المفيدة جدًا التي تعمل على الحفاظ على توازن صحتك النفسية والجسمية.
ربما يفيدك قراءة| طريقة عمل السينابون
وفي نهاية المقال اؤكد لكم بأن طريقة عمل البسبوسة بالسميد عندما تقوم بتحضيرها سوف تقوم بتحضيرها مرارًا وتكراًر.
