طريقة عمل خبز الموز بالشوفان ورقائق الشوفان

0

طريقة عمل خبز الموز بالشوفان ورقائق الشوفان، تعلم معنا، بخطوات بسيطة، كيف تصنع خبز الشوفان بالموز ورقائق الشوكولاتة ، وصفة لذيذة جديدة نقدمها لك من المطبخ الأمريكي، استمتع به كوجبة فطور لذيذة في الصباح، جرب وصفة خبز الموز بالشوفان ورقائق الشوفان.

طريقة عمل خبز الموز بالشوفان ورقائق الشوفان

اليكم طريقة عمل خبز الموز بالشوفان ورقائق الشوفان:

المقادير:

  • ربع كوب شوفان مبشور
  • ⅔ كوب حليب من النوع المفضل
  • نصف كوب زبادي يوناني بالفانيليا
  • 1½ ملعقة صغيرة مسحوق كاكاو
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الشيا (اختياري)
  • 1 حبة موز مقطعة إلى شرائح
  • رقائق شوكولاتة صغيرة
  • موز مقطع للتقديم

طريقة عمل دقيق الشوفان بالموز ورقائق الشوكولاتة:

  • في وعاء زجاجي أو وعاء قابل لإعادة الغلق، اخلطي الشوفان والحليب واللبن ومسحوق الكاكاو والقرفة وجوزة الطيب وبذور الشيا والموز.
  • ·        اخفقي المكونات معًا.
  • أغلق الحاوية وضعها في الثلاجة طوال الليل أو لمدة تصل إلى خمسة أيام.
  • زيني المزيج برقائق الموز الإضافية، ورقائق الشوكولاتة والعسل إذا رغبت في ذلك.

إعداد حبز الشوفان

المكونات:

  • كوبين من الشوفان.
  • ·        2 كوب دقيق بني.
  • ·        ملعقة صغيرة من السكر.
  • ·        1/2 كوب حليب سائل.
  • ·        ثلاث بيضات.
  • ·        1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • ·        قليل من الملح.
  • ·        1/2 كوب زيت نباتي.
  • ·        الماء الدافئ حسب الحاجة.
  • ·        1 كوب سمسم.

 طريقة التحضير:

  • نضع الدقيق البني والشوفان في وعاء عميق، ثم نضيف الزيت النباتي ونعجن المكونات جيداً.
  • ·        نضيف الملح والبيض ونستمر في عملية العجن ثم نضع الخميرة في كوب مع السكر والقليل من الماء الدافئ ونغطيها ونتركها حتى ترتفع.
  • ·        نضيف الحليب السائل ثم كوب الخميرة ونعجن العجين جيداً، إذا وجدنا أن العجين يبدو طرياً وسائلاً قليلاً يمكننا إضافة القليل من الماء الدافئ إليه حتى يصبح لزجاً.
  • غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى ترتفع وترتاح لمدة نصف ساعة على الأقل.
  • نقطع العجين إلى دوائر صغيرة أو أي شكل نريده، ثم نضعه على صينية خبز ونشحمه مع الحرص على ترك فراغ بين قطعة وأخرى، ثم نرش بذور السمسم على كل سطح حبيبات العجين، ثم نترك العجين يرتاح لمدة ربع ساعة أخرى.

فوائد الشوفان

  • ينظم مستويات السكر في الدم.
  • ·        يقضي على الدهون المشبعة دون التأثير على الدهون الجيدة.
  • ·        يحتوي على مضادات الأكسدة.
  • ·        إنه مفيد لصحة القلب كما أنه يحسن مناعة الجسم ضد الأمراض.
  • يمكن إضافة الحليب كغذاء صحي ومفيد للأطفال، ويمكننا أيضًا صنع حساء الشوفان اللذيذ وملفات تعريف الارتباط الغنية بدقيق الشوفان.
  • دقيق الشوفان منخفض في السعرات الحرارية، لذلك فهو يشعر بالشبع لفترة أطول ويعمل كملين طبيعي للجسم.
  • يهدئ الأعصاب ويخفف الأرق.
  • يستخدم كمسكن للآلام لحصى المسالك البولية.

كوكيز الشوفان والجوز بنكهة القهوة

المكونات:

  • مائتي جرام من الدقيق لجميع الأغراض.
  • ·        خمسون جرام شوفان.
  • ·        100 جرام جوز محمص ومبشور.
  • ·        100 جرام سكر بودرة.
  • ·        بيضة.
  • صفار البيض، ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ·        1/4 ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم.
  • ·        مائة وعشرون جرام من المارجرين الطري أو الزبدة.
  • ·        1/4 ملعقة صغيرة ملح.
  • ·        ملعقتان صغيرتان من القهوة السائلة.
  • ·        ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ·        يرش الشوفان أو السكر الناعم لتزيين.

طريقة التحضير:

  • سخني الفرن على 200 درجة مئوية وحضري صينية للفرن وغطيه بقطعة من ورق الزبدة.
  • ·        اخلطي الدقيق والشوفان والبيكنج بودر والصودا والملح في وعاء عميق.
  • اخفقي الزبدة مع السكر الناعم لتشكيل خليط كريمي.
  • ·        أضيفي البيض الكامل وصفار البيض والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر واستمري في الخفق، ثم أضيفي الجوز مع الاستمرار في الخفق.
  • ·        أضيفي مزيج المكونات الجافة والقهوة السائلة إلى الخليط واخلطيهم معًا برفق.
  • نأخذ عجينة متوسطة الحجم بملعقة ونضعها في دقيق الشوفان أو حبيبات السكر، وتشكيلها على شكل كرة أثناء دهنها.
  • توضع الكرات المحضرة في صينية مبطنة بورق الزبدة.
  • تُخبز البسكويت في فرن مُسخن مسبقًا لمدة تتراوح من ثلاثة عشر إلى خمسة عشر دقيقة.
  • ·        أخرجي صينية البسكويت من الفرن، وضعيها جانباً حتى تبرد تمامًا، ثم أخرجيها برفق من الصيني، وضعي كعكات طرية مفتتة في مقلاة واسعة.

حلى كب كيك الشوفان بالقرفة

المكونات:

  • كوب دقيق الشوفان.
  • ·        1/2 كوب سميد.
  • ·        1/2 كوب سكر بني.
  • ·        3/4 كوب دقيق.
  • ·        1/2 كوب سكر.
  • ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
  • ·       1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • ·        ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • ·        رشة ملح طعام.
  • مائة جرام من الزبدة المذابة أو نصف كوب.
  • ·        كوب زبادي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
  • ·        بيضتان كبيرتان.
  • ·        1 ملعقة صغيرة مسحوق فانيليا.

 طريقة التحضير:

  • في وعاء، يُمزج الدقيق والسكر البني والبيكنج بودر والشوفان والسكر الأبيض والسميد والقرفة والملح.
  • ·        أضيفي البيضتين تدريجيًا، ثم الزبدة، والحليب، والماء، واخفقي باستمرار على سرعة متوسطة، واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
  • يُسكب خليط الكب كيك في علب المافن (علب المافن). ضع القالب في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
  • تزيين كل كب كيك بالشوكولاتة الزبدة وتقديمها مع كوب من الشاي الأسود أو القهوة.

من خلال هذا المقال قدمنا لحضراتكم بعض المعلومات الهامة حول طريقة عمل خبز الموز بالشوفان ورقائق الشوفان، نتمنى أن ينال إعجابكم.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.