طريقة عمل الباذنجان بالخل والثوم في 5 دقائق

0

طريقة عمل الباذنجان بالخل والثوم في 5 دقائق لن تحتاج الكثير من المكونات فقط من الخل والثوم يمكنك صنع أشهى وصفة لعمل الباذنجان اللذيذ، فهناك الكثير من الوصفات المصرية والعربية يستخدمون فيها الباذنجان كعنصر أساسي في الوصفة وذلك يرجع لطبيعة تكوين الباذنجان ذو المذاق الرائع، كما إنه يحتوي على عناصر غذائية كبيرة يحتاج إليها الجسم وبالأخص عنصر الحديد المعروف بتواجده بكثرة في الباذنجان، لذلك يمكنك تقديم عدة وصفات سهلة ولذيذ بالباذنجان، واليوم نقدم لكم طريقة عمل الباذنجان بالخل والثوم فتابعوا معنا.

طريقة عمل الباذنجان بالخل والثوم

الباذنجان واحد من أهم الخضراوات والتي يمكنك إدخالها في عدة وصفات كثيرة، فمن خلال بعض المكونات البسيطة يمكنك تجربة طريقة عمل الباذنجان بالخل والثوم والتي يفضلها الكثير من الناس ويبحثون دائمًا عن وصفات جديدة للباذنجان، لذلك نحب أن نقدم لكم اليوم طريقة عمل الباذنجان بالخل والثوم والتي سوف نعرضها لكم فيما يلي:

المكونات

إذا كنت ترغب في تجربة طريقة عمل الباذنجان بالخل والثوم فلن تحتاج إلى مكونات كثيرة، فقط بعض المكونات المتواجدة لديك في المنزل وسوف تحصل على أشهى باذنجان بالخل والثوم، والتي سوف نعرضها لكم فيما يلي:

  • نصف كيلو من الباذنجان العروس.
  • زيت زيتون.
  • ثوم مفروم.
  • ليمون.
  • ملعقة من الخل.
  • كمون.
  • ملح.
  • فلفل حار.
  • بقدونس.

طريقة التحضير

بعض الخطوات البسيطة التي يمكنك من خلالها تجربة طريقة عمل الباذنجان بالخل والثوم، فهيا بنا لنتعرف عليها من خلال السطور التالية:

  • في قدر على النار يتم وضع مقدار من الماء.
  • ثم نقوم بوضع ثلاث قرون من الفلفل الحار داخل الماء، مع 5 فصوص من الثوم، ونصف ليمونة والقليل من الملح، ويتم وضع ملعقة من الخل، وملعقة من الزيت النباتي.
  • يتم غسل الباذنجان ثم نقوم بفتحه من أحد الجوانب، ونقوم بوضعه في الماء مع المكونات السابقة.
  • من الضروري معرفة أن الخل والثوم وباقي المكونات سوف تعطي لك رائحة طيبة ونكهة إضافة مميزة، كما يتم إضافة القليل من الزيت لحصولك على باذنجان لامع وذو شكل جذاب.
  • يترك الباذنجان على النار حتى ينضج.
  • ثم نقوم بتصفية الباذنجان ووضعه في طبق حتى يبرد.
  • في ذلك الوقت نقوم بتجهيز خلطة البانجان.
  • نقوم بوضع الفلفل الأحمر، و6 من فصوص الثوم مع ليمونة منزوعة القشر ويتم تقطيعها، ثم نقوم بوضع القليل من الملح والكمون، مع إضافة القليل من عصير الليمون والخل.
  • جميع المكونات يتم وضعها في المطحنة الكهربائية أو طحنها جيدًا.
  • يتم إضافة ملعقتين من زيت الزيت في النهاية ونبدأ بوضع الخلطة في الباذنجان.
  • والآن انتهينا من عرض طريقة عمل الباذنجان بالخل والثوم.

ربما يفيدك قراءة| طريقة عمل المسقعة المصري بأكثر من طريقة

فوائد الباذنجان

فوائد الباذنجان

لقد عرضنا لكم فيما سبق طريقة عمل الباذنجان بالخل والثوم ونرغب الآن في عرض فوائد الباذنجان، فمن الضروري معرفة فوائد ومميزات الطعام الذي تتناوله، حيث يعد الباذنجان واحد من أفضل الخضراوات الغنية بالفيتامينات والمعادن والتي تساعدك في الحصول على صحة خالية من الأمراض المزمنة مثل مرض السكري والسمنة وغيرها من الأمراض، لذلك نقدم لكم فيما يلي أهم فوائد الباذنجان:

  • الباذنجان واحد من الخضراوات ذات المذاق الرائع والتي تتوفر باللون الأرجواني الجذاب أو اللون الأبيض، وفي حالة اختيارك لأي نوع من الباذنجان، فسوف تحصل على القيم الغذائية الرائعة.
  • يعمل الباذنجان على خفض نسبة الكولسترول الضار في الدم، حيث يحتوي الباذنجان على مضادات الأكسدة والتي بدورها تعمل على محاربة السمنة وتعمل كمضاد للفيروسات، كما أنها تحتوي على نوع من الأحماض يمسي الكلورجينيك حيث أكدت الدراسات مدى أهمية هذا الحمض في محاربة الأجسام الحرة.
  • من خلال تناولك للباذنجان بشكل مستمر سوف تحصل على قلب خالي من الأمراض، حيث يحتوي الباذنجان على مجموعة من الألياف والعناصر الغذائية والفيتامينات والتي بدورها تعمل على حماية القلب والشرايين.
  • يحتوي الباذنجان على سعرات حرارية قليلة، فهي تساعد على الإحساس بالشبع لاحتوائها على الألياف الغذائية وبالتالي تساعد في إنقاص الوزن.
  • ولكل من يهتم بجمال شعره ويرغب في بشرة نضره، ننصحكم بتناول الباذنجان، فهو يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والتي بدورها تعمل على حماية البشرة من ظهور التجاعيد وعلامات تقدم السن، كما سوف تحصلون على بشره نضره، ويساعد على حماية الشعر من التلف ويعزز من نموه.

ربما يفيدك قراءة| طريقة عمل الارز بالشعرية و7 أسرار لنجاحها

وها قد وصلنا إلى نهاية مقالنا اليوم والذي عرضنا لكم فيه طريقة عمل الباذنجان بالخل والثوم، كما عرضنا لكم أشهر فوائد الباذنجان.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.