ساندوتش سوسيس سريع التحضير
ساندوتش سوسيس من المأكولات التي يفضلها العديد من الأشخاص، حيث يوجد الكثير من الحشوات المستخدمة في تحضير ساندوتش السوسيس، كما يمكن إعداده في المنزل للحصول على آكلة صحية وسريعة.
ساندوتش سوسيس
المكونات
- قطعتين من السوسيس.
- 3 قطع من اللحم المدخن.
- 3 ملاعق كبيرة من المستردة.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاتشب.
- ملعقة واحدة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة زيت كبيرة.
- حبة بصل صغيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة.
- 2 رغيف من خبز الفينو.
- ثمرة طماطم مقطعة إلى شرائح صغيرة.
- نصف ملعقة من السكر البني.
- ربع ملعقة كبيرة من الشطة.
طريقة التحضير
- في إناء على النار يتم وضع 2 ملعقة من الزيت، ثم يضاف البصل المقطع إلى شرائح ويقلب جيداً حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
- بعد ذلك، تضاف بضع حبيبات من السكر البني ويتم تقليبهم جيداً حتى يصبح البصل لونه بني فاتح.
- يتم رفع البصل من على النار، ويوضع على مناديل حتى يتم تصفية الزيت وامتصاصه من البصل، ثم يوضع جانباً.
- يتم وضع الجريل على نار متوسطة، وتترك حتى تصبح ساخنة.
- يتم إحضار السوسيس، ويدهن بواسطة الفرشاة من كافة النواحي بالزيت.
- يوضع السوسيس على الجريل، مع استمرار تقليبه من جميع الجهات حتى يصبح ناضجاً.
- في إناء صغير، يتم وضع كلاً من ملعقة واحدة من البابريكا مع ملعقة زيت وشطة ويتم تقليبهم مع بعضهم البعض جيداً.
- يتم تشويح شرائح من اللحم المدخن في مقلاة غير قابلة للالتصاق لمدة دقيقة أو دقيقتين.
- يتم إحضار الخبز ويقطع من المنتصف، ويوضع بداخله شرائح من الطماطم ثم يوضع السوسيس وكذلك شرائح البصل واللحم المدخن.
- وبعد ذلك، يتم إضافة جميع المكونات الأخرى مثل المستردة والكاتشب ليصبح ساندوتش السوسيس جاهزاً ويتم تقديمه مع بطاطس محمرة.
ساندوتش سوسيس بطريقة جديدة ومختلفة
المكونات
- 8 أرغفة من العيش الفينو.
- 8 شرائح من الجبن الشيدر.
- 8 قطع من السوسيس.
- 200 جرام من صلصة البيتزا.
- 200 جرام من الكاتشب.
- 50 جرام من الزبدة الزائبة.
- 3 فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
- يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ويترك حتى يسخن جيداً.
- يتم تفريغ العيش الفينو من المنتصف حتى يصبح على هيئة قوارب.
- في إناء صغير، يتم وضع كلاً من الزبدة والثوم والبقدونس المفروم وكذلك الملح والفلفل الأسود، ليتم تقليبهم جيداً مع بعضهم البعض.
- يتم دهن الفينو من الخارج والداخل بواسطة هذا الخليط، ثم يوضع في صينية بايركس.
- يتم وضع الصينية في الفرن لمدة 5 أو 8 دقائق.
- يتم إخراج الصينية من الفرن، ويتم وضع شرائح الجبن الشيدر بداخل كل رغيف.
- يتم وضع ملعقة كبيرة من الصلصة على الجبن الشيدر، ثم يوضع السوسيس، ثم تضاف ملعقة كاتشب كبيرة على السوسيس.
- يتم وضع الصينية داخل الفرن مرة أخرى، لمدة تلت ساعة.
- ويتم تقديمها ساخنة في أطباق التقديم.
ساندوتش السوسيس بالبيض
المكونات
- ثمرتين من البطاطس المقطعة إلى مكعبات.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
- سوسيس مدخن.
- نصف بصلة مفرومة متوسطة الحجم.
- فلفل أخضر متوسط الحجم ومفروم.
- نصف كوب من المشروم المقطع إلى شرائح.
- 6 بيضات كبيرة.
- ربع كوب من الحليب كامل الدسم.
طريقة التحضير
- يتم وضع البطاطس وملعقتين صغيرتين من الملح في مقلاة كبيرة بها ماء على نار مرتفعة، ثم يتم تهدئة النار وتترك البطاطس حتى تنضج تماماً لمدة 8 دقائق.
- في مقلاة على نار هادئة، يتم وضع الزبدة ثم يضاف السوسيس ويقلب من وقت لآخر حتى يصبح لونه بني ويستمر ذلك لمدة 3 دقائق ثم يتم إضافة كلاً من الخضار والملح والفلفل.
- يتم تقليب الخليط السابق جيداً من وقت لأخر حتى يصبح لون المشروم بني وينضج الخضار، ويكون ذلك لمدة 8 دقائق.
- في إناء متوسط الحجم، يتم خفق ال6 بيضات مع الحليب كامل الدسم ويضاف إليهم الملح والفلفل الأسود.
- يتم بعد ذلك إضافة كلاً من السوسيس والبطاطس إلى الخضار ويتم تقليبهم جيداً في المقلاة.
- يتم سكب خليط البيض والحليب، ويتم تقليبهم جيداً بطريقة مستمرة حتى يصبح البيض ناضجاً تماماً.
- يوضع في أطباق للتقديم ساخناً.
أقرأ أيضاً:طريقة عمل لحم بعجين
