طريقة عمل التيراميسو ذات مذاق رائع
في الآونة الأخيرة، تحظى هذه الحلوى المصنوعة من جبنة اللبنة بشعبية كبيرة، فالتيراميسو، له نكهة غير عادية مع رقائقه المنقوعة بالقهوة والمفرودة عليها طبقات القشدة الممزوجة بجبنة اللبنة اللذيذة، وإليكم في السطور التالية طريقة عمل التيراميسو بالتفاصيل.
طريقة عمل التيراميسو
طريقة عمل التيراميسو سهلة للغاية من حيث المكونات والتحضير، هيا لنبدأ.
المكونات
- عبوة كاسترد
- عبوة بسكويت التيراميسو
- 1 علبة جبن لبنة ماسكربون (200 جرام)
- 2.5 كوب حليب
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
- 1 بيضة
- 3 ملاعق كبيرة ممتلئة من السكر
- نصف كوب ماء ساخن
- عبوة قهوة 3 في 1
- كاكاو للتزيين
طريقة التحضير
- نضع الكاسترد والدقيق والسكر والحليب والبيض في وعاء على الموقد، ونبدأ في التحريك حتى الغليان.
- بعد إتمام الطهي، ارفعه عن الموقد واتركه يبرد.
- بعد أن تبرد لمدة 15 دقيقة، أضيفي اللبنة واخفقيها، وللحصول على تناسق أكثر سلاسة يمكنك خفقها باستخدام الخلاط.
- اغلي القهوة في الماء الساخن، وانتظري حتى تبرد.
- ضعي طبقة من البسكويت الإسفنجي على طبق تقديم كبير ورطبيه بنصف كمية القهوة.
- ضعي نصف الكريمة التي حضّرتيها على البسكويت وضعي نصف كمية البسكويت الأخرى ورطبيه بالقهوة.
- تُسكب الكريمة المتبقية وتُدهن حتى تُغطى حواف الوعاء بالكامل.
- في الخطوة الأخيرة، اسكب الكاكاو على الكعكة بمساعدة مصفاة.
- يمكنك تقديمها بعد الراحة في الثلاجة لبضع ساعات.
- يمكنك أن تحصل على مذاق أفضل إذا تركته في الثلاجة ليوم كامل قبل التقديم.
- إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك تقديم التيراميسو مع آيس كريم الكاكاو.
أنواع التيراميسو
يُعرف التيراميسو بأنه حلوى إيطالية لذيذة للغاية مصنوعة من جبن الماسكاربوني ممزوجة بنكهة القهوة، يستخدم بسكويت يسمى لسان القط وهو طويل ورفيع في الوصفة الأصلية للتيراميسو، والتي يتم تحضيرها بسهولة تامة، بالإضافة إلى ذلك، هناك وصفة سهلة للتيراميسو مصنوعة من الكيك، وهذه الحلوى متوفرة أيضًا بطرق مختلفة، خاصة أن التيراميسو المصنوع من كعكة الكاكاو وجبنة اللبنة لذيذ وعملي للغاية وأقل تكلفة.
ربما تفيدك قراءة| طريقة عمل قرع العسل الحلو مع 5 فوائد رائعة
نصائح لتطبيق طريقة عمل التيراميسو بطعم لا ينسى
إن معرفة بعض الحيل أثناء صنع التيراميسو يجعل تطبيق الوصفة أسهل وطعمها ألذ.
- من المهم الالتزام بتفاصيل الوصفة كما ذكرنا في طريقة عمل التيراميسو، خاصة مع وجود نوعين مختلفين من التيراميسو.
- بدلاً من جبنة الماسكاربوني، يمكن وضع جبن اللبنة في البودينغ لتوضع بين التيراميسو وفوقها.
- بعد صنع بودنغ التيراميسو على الموقد، يجب تركه ليبرد.
- بعد أن يبرد هذا البودينغ، يمكن وضع جبن الماسكاربوني أو اللبنة فيه.
- بعد إضافة اللبنة إلى هذا البودينغ، يجب خلطها حتى تصبح ناعمة.
- يجب أيضًا نقع بسكويت لسان القط بالقهوة.
- يجب أيضًا رصه في القالب بترتيب ولا يتم وضعه بشكل عشوائي.
- لتذوق تيراميسو لذيذ حقًا، يجب إضافة الكاكاو إلى الجزء العلوي من التيراميسو، ويتم تحديد كمية الكاكاو حسب الرغبة.
اقتراحات لتقديم التيراميسو
بعد تعلم طريقة عمل التيراميسو، تأكد أنه سيصبح طعمًا لا يمكنك التخلي عنه، ويمكنك الحصول على تجربة مختلفة من خلال تجربة التيراميسو ببسكويت الكاكاو إذا أردت، كما يمكنك إضافة مظهر مختلف عليه عن طريق عمل الوصفة في قالب التورتة، كما يمكنك تقديم هذه الحلوى الخفيفة في أكواب صغيرة فردية.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن رش حبوب البن على التيراميسو، والذي يتم تقديمه عن طريق التقطيع، كما يمكن تقديم كرات الشوكولاتة جنبًا إلى جنب مع شريحة التيراميسو أثناء التقديم، كما ستتماشى شرائح الفراولة معه جيدًا.
ننصح كذلك بتقديم نكهة أخف بجانب التيراميسو، الذي يتميز برائحة القهوة مثل آيس كريم الفانيليا بالإضافة إلى ذلك، يمكن تقديم التيراميسو عن طريق صنع حلوى البرالين في شكل كرات صغيرة الحجم وبهذه الطريقة، يتم تقديمه وعرضه للضيوف بشكل أنيق.
ربما تفيدك قراءة| أفضل طريقة لتحضير ام علي بالبف باستري
هل هناك فوائد للتيراميسو؟
لا تنتهي فوائد التيراميسو، التي يتم صنعها بسهولة تامة.
- هذه الحلوى اللذيذة، تبقيك ممتلئة لفترة طويلة.
- تمنح الجسم طاقة أيضًا.
- الكاكاو في التيراميسو يقلل من ظهور أعراض مرض السكري وارتفاع ضغط الدم.
- يقلل الكاكاو أيضًا من خطر الإصابة بالسرطان.
- يمنع الكاكاو متلازمات التعب المزمن.
- لهذه الأسباب، يمكن تناول التيراميسو بشكل مريح في أي وجبة في اليوم.
التيراميسو حلوى يمكنك تقديمها بسهولة لضيوفك وهذه النكهات الرائعة يمكنك تحضيرها في المتوسط في نصف ساعة أو 45 دقيقة، كما ذكرنا في طريقة عمل التيراميسو.
