طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو
طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو نقدمها لكم في هذا المقال، حيث يعد البسكويت من أكثر الأشياء التي يرغب في تناولها الكثير من الأشخاص، فيمكنك صنع أشهى بسكويت في المنزل من خلال بعض المكونات البسيطة، فلا داعي لشراء البسكويت من المحلات فنحن نقدم لكم أفضل الوصفات، وفي هذا المقال نعرض لكم طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو فتابعوا معنا لمعرفة مكونات وطريقة تحضير تلك الوصفة.
طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو
البسكويت من أفضل الأشياء التي يمكنك تقديمها في أي وقت، سواء في وقت الفطور، أو بعد وجبة الغداء مع كوب من الشاي أو القهوة، كما يعد من الحلويات الجميلة التي يمكنك تقديمها لأصدقائك وأحبابك ويسهل أخذها معك إلى الخارج، لذلك نحب أن نقدم لكم طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو، فهيا بنا لنتعرف على مكونات تلك الوصفة وطريقة تحضيرها:
المكونات
لمعرفة مكونات ومقادير طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو، تابعوا معنا فيما يلي:
- 1 كيلو من الدقيق المخصص لعمل الحلويات والبسكويت.
- 600 جرام من الزبدة أو فيما يعادل نصف كيلو من الزبدة بالإضافة إلى نصف كوب من الزبدة.
- 400 جرام من سكر البودرة المنخول.
- واحد كوب من الحليب السائل بحرارة الغرفة.
- 4 بيضات.
- واحد ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- واحد ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.
- ملعقة صغيرة من ريحه البرتقال.
- تلك هي جميع مكونات طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو.
طريقة التحضير
لمعرفة طريقة تحضير البسكويت بريحه البرتقال، تابعوا معنا من خلال السطور التالية:
- في البداية قوم بوضع الزبدة في الثلاجة، وعند تحضير الوصفة قوم بإخراجها ثم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة، وذلك لكي تستطيعين تنفيذ طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو.
- في وعاء يتم وضع الدقيق والبيكينج باودر.
- يتم وضع الزبدة بدرجة حرارة الغرفة في وعاء ويتم إضافة السكر البودرة مع تشغيل المطرب الكهربائي حتى الحصول على قوام كريمي ويتحول لون الزبدة إلى اللون الأصفر الفاتح.
- ثم يتم إضافة البيض بالتدريج إلى خليط الزبدة والسكر.
- يتم ضرب البيض بشكل جيد حتى يصبح خليط متجانس.
- ثم نقوم بوضع الفانيليا وريحه البرتقال إلى الزبدة بالسكر والبيض، ثم نستمر في ضرب المكونات حتى تحصل على خليط ممزوج بشكل جيد.
- ثم نقوم بإضافة الحليب السائل بالتدريج ومن الضروري ضرب المكونات جيدًا للحصول على أفضل النتائج، وإذا كنتِ ترغبين في صناعة بسكويت بالنشادر، في تلك الحالة يتم تدفئة الحليب أولًا ثم وضع ملعقة من النشادر في الحليب مع التقليب الجيد وإضافته إلى الخليط السابق.
- ثم نقوم بإضافة الدقيق إلى الخليط السابق ونضرب المكونات جيدًا حتى تصبح ذات قوام هش وناعم.
- في تلك الوصفة يتم استخدام الكيس الحلواني في تشكيل البسكويت، وإذا لم يتوفر عندك وتملكين مكنة البسكويت، يمكنك إضافة ربع كيلو من الدقيق في تلك الوصفة حتى تستطيعين استعمال مكاينة البسكويت ويتشكل مع العجين بطريقة سهلة وسريعة
- نقوم بوضع عجينة البسكويت في الكيس الحلواني بعد تفريغ الهواء منه، وبعد ذلك تأتي أخر خطوات طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو.
- نحضر صواني الخبز ونمسح بالزيت عليها، ثم نقوم بتشكيل البسكويت، ويفضل تواجدك في مكان بارد.
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة عالية قبل بدء تشكيل العجين.
- يتم وضع البسكويت على درجة حرارة 180 لمدة عشرة دقائق فقط ثم يأخذ لون بسيط تحت الشواية.
- والآن البسكويت أصبح جاهز وانتهينا من طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو.
ربما يفيدك قراءة| طريقة عمل كعب الغزال بالعجوة
طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو مع إضافة الكاكاو
يعتقد البعض أن وصفة البسكويت بالكاكاو تحتاج إلى مجهود أكبر ولا هذا ليس صحيح، فتلك الوصفة سهلة وبسيطة مثل الوصفة السابقة، فهيا بنا لنتعرف على أدق التفاصيل:
طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو مع إضافة الكاكاو هي وصفة سهلة وسريعة ولا تحتاج منك الكثير من الوقت، كما يمكنك صنع بسكويت الكاكاو بنفس طريقة البسكويت السابق مع وجود اختلاف بسيط، وهو وضع المقدار المناسب لكم من الكاكاو على الخليط مع الأخذ في الاعتبار أن إضافتك لمسحوق الكاكاو يحتاج إلى تقليل الدقيق، فمثلا إذا قمت بوضع ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو يتم تقليل ثلاث ملاعق كبيرة من مقدار الدقيق، أي تأخذ من الدقيق نفس المقدار المضاف من الكاكاو، وسوف تحصل على بسكويت بالكاكاو رائع.
ربما يفيدك قراءة| طريقة عمل الغريبة البيتي في أسرع وقت
وها قد وصلنا إلى نهاية مقالنا اليوم حيث عرضنا لكم طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو مع عرض كيفية عمل بسكويت بالكاكاو البسيط.
