طريقة عمل الكوسة بالبشاميل

0

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل الرائعة واللذيذة، نقدمها لكم اليوم في هذا المقال، فهناك الكثير من الناس وبالأخص الأطفال لا يحبون تناول الخضراوات التي تحتوي على كمية كبيرة من الألياف والمعادن والفيتامينات وهي ضرورية لصحة الإنسان والنمو بشكل طبيعي لدى الأطفال، لذلك نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكوسة بالبشاميل والتي تحتوي على الكوسة واللحم المفروم، والحليب وغيرها من المواد المغذية الأخرى، وبذلك لن تحصل على المذاق الطيب فحسن، بل سوف تحصل على مواد غذائية رائعة.

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل

تتكون وصفة الكوسة بالبشاميل من عدة مكونات رائعة، فمن خلال الكوسة سوف تحصل على الفيتامينات والمعادن ومجموعة رائعة من الألياف الغذائية والتي تساعدك كثيرًا في الحصول على صحة جيدة، ومن خلال الحليب والجبن سوف تستطيع الحصول على الكالسيوم وغيرها من المواد الغذائية الأخرى، كما تحتوي تلك الوصفة على اللحم المفروم أي حصولك على كمية رائعة من البروتين، لذلك نحب أن نعرض لكم طريقة عمل الكوسة بالبشاميل، فهيا بنا لنتعرف على تفاصيل طريقة عمل الكوسة بالبشاميل:

المكونات

سوف تحتاج إلى بعض المكونات التي تحتوي على مواد غذائية كثيرة وذلك لتجربة طريقة عمل الكوسة بالبشاميل، فهيا بنا لنتعرف على مكونات تلك الوصفة:

  • كيلو ونصف كوسة.
  • نصف كيلو لحمة مفرومة.
  • زيت نباتي.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • بهارات لحمة.
  • مسحوق القرفة.
  • مسحوق الزنجبيل.
  • جوزة الطيب.
  • زعتر مفروم.
  • 3 حبات من البصل المفروم.
  • حبة من الطماطم المبشورة.
  • حبة من الجزر المبشور.
  • 2 ملعقة سمنة.
  • ملعقة صلصة، وتلك هي مقادير طريقة عمل الكوسة بالبشاميل.

مقادير البشاميل

لعمل بشاميل رائع ذو مذاق كريمي سوف تحتاج إلى بعض المكونات، والتي سوف نعرضها لكم فيما يلي:

  • 3 ملاعق من السمنة.
  • 3 ملاعق من الدقيق.
  • مكعب مرقة.
  • لتر من الحليب السائل.
  • 2 ملعقة جبنة كريمي.
  • 2 كوب من جبنة الموتزاريلا.

طريقة تحضير الكوسة

بعد التعرف على مقادير طريقة عمل الكوسة بالبشاميل سوف نعرض لكم طريقة التحضير خطوة بخطوة، فتابعوا معنا من خلال السطور التالية:

  • في البداية قوم بغسل الكوسة جيدًا بالماء ثم تقطيعها إلى شرائح.
  • نقوم بتقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة.
  • وفي قدر على النار نقع ملعقتين من السمنة وبعض من الزيت النباتي.
  • ثم نقوم بوضع البصل في القدر مع التقليب المستمر حتى يتحول لون البصل إلى الذهبي الفاتح.
  • ثم نقوم بوضع الكوسة مع البصل ونضيف إليها الملح والفلفل الأسود والقليل من البهارات.
  • مع التقليب المستمر نقوم بوضع القليل من الزعتر الجاف، ونغلق النار قبل إن تنضج الكوسة، أصبح الكوسة جاهزة وهي أول خطوات طريقة عمل الكوسة بالبشاميل.

طريقة تحضير اللحم المفروم

بعض الخطوات البسيطة وسوف تحصل على أجمل لحم مفروم لتلك الوصفة، فتابعوا معنا فيما يلي:

  • في البداية نقوم بتقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة.
  • ثم نعمل على بشر الجزر إلى أجزاء ناعمة.
  • ونقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة.
  • وفي قدر على النار نضع القليل من السمن أو الزيت النباتي.
  • ثم نضيف إليها البصل حتى يتحول لونه، أو يمكنك وضع اللحم المفروم على البصل بعد بضع دقائق.
  • نضيف اللحم إلى البصل مع التقليب على نار هادئة، ثم نضع الجزر.
  • نقوم بإضافة التوابل والملح والفلفل الأسود، ثم نقوم بإضافة القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب.
  • نقوم بإضافة الطماطم المقطع وملعقة من الصلصة.
  • ثم نتركها على نار متوسطة لبضع دقائق فقط.
  • لا ينضج اللحم تمامًا لأنه سوف يدخل إلى الفرن بعد انتهاء طريقة عمل الكوسة بالبشاميل.

طريقة تحضير البشاميل

يمكنك صنع بشاميل رائع ذو قوام كريمي من خلال بعض من المكونات البسيطة والتي سوف نعرضها لكم فيما يلي:

  • في قدر على النار قوم بوضع ثلاث ملاعق من السمن.
  • ثم قوم بإضافة الدقيق مع التقليب المستمر حتى يتحول لونها إلى الأصفر الغامق، مع إضافة مكعب من المرقة.
  • نقوم بتدفئة لتر من الحليب على النار.
  • ثوم نقوم بإضافة الحليب إلى خليط الدقيق والسمن، مع التقليب المستمر للحصول على أفضل نتيجة.
  • قوام البشاميل الخاص بتلك الوصفة يكون خفيف ومتوسط القوام.
  • نقوم بإضافة الجبن الكريمي، مع وضع الملح والفلفل الأسود.
  • يمكنك استبدال الجبن الكريمي بوضع الشيدر والموتزاريلا.

ربما تفيدك قراءة| تعرف علي طريقة عمل مكرونة بشاميل

طريقة تحضير الوصفة

الآن أصبحت جميع المكونات جاهزة وتحتاج فقط إلى وضعها بالترتيب المناسب، فهيا بنا لنتعرف على آخر خطوات طريقة عمل الكوسة بالبشاميل:

  • في قدر مناسب أو صينية نقوم بوضع طبقة من الكوسة.
  • ثم نضع طبقة من البشاميل على الكوسة.
  • ثم نقوم بإضافة طبقة من اللحم المفروم.
  • ثم نقوم بوضع الكوسة من أخرى.
  • وفي الطبقة الأخيرة نضع البشاميل.
  • نضع الجبن الموتزاريلا في النهاية ثم تدخل إلى الفرن لمدة ربع ساعة إلى نصف ساعة.
  • والآن نكون قد انتهينا من طريقة عمل الكوسة بالبشاميل.

ربما فيدك قراءة| تعرف علي طريقة عمل البشاميل

فوائد الكوسة بالبشاميل

فوائد الكوسة بالبشاميل

فيما سبق قد عرضنا لكم طريقة عمل الكوسة بالبشاميل، وعلمنا بأن تلك الوصفة تحتوي على الكوسة والحليب واللحم المفروم وأنواع مختلفة من الأجبان، فما هي فوائد تلك الوصفة؟ نعرض لكم كافة التفاصيل فيما يلي فتابعوا معنا:

فوائد الكوسة

من المعروف أن للكوسة فوائد كثيرة لاحتوائها على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، فهيا بنا لنتعرف على أهم فوائد الكوسة:

  • تحتوي الكوسة على كمية كبيرة من البوتاسيوم، والذي يقوم بدوره في الحفاظ على صحة القلب والحماية من التعرض للنوبات القلبية، كما يساهم في تقليل ضغط الدم المرتفع، فمن خلال تناولك للكوسة بشكل مستمر سوف تحصل على صحة جيدة تخلو من الأمراض القلبية.
  • الكوسة بها مجموعة رائعة من فيتامينات ب فمن الطبيعي أن الجسم في حاجة إليها بشكل مستمر، حيث تساهم في تحسين عملية الأيض وتسهم في حصولك على صحة جسدية ونفسية رائعة، كما تساهم في شعورك بالراحة وتقليل الإرهاق.
  • تساهم في تقليل السكر في الجسم، كما يمكنك تناول الكوسة بشكل مستمر للوقاية من مرض السكري من الدرجة الثانية، حيث إنها تحتوي على نسبة قليلة من الدهون والسكر وذات سعرات حرارية منخفضة.
  • للكوسة فوائد أخرى كثيرة ومنها العمل على توازن نشاط الغدة الدرقية، كما لها عدة فوائد للحوامل وتنظيم الهضم والحفاظ على النظر والعيون، ويمكنك تناول الكوسة في عدة وصفات ومنها طريقة عمل الكوسة بالبشاميل.

فوائد الحليب ومنتجات الألبان

يعد الحليب هو الغذاء الأول للإنسان منذ ولادته، فهو طعام وشراب ويحتوي على كمية هائلة من الفيتامينات والغذاء، ولذلك نعرض لكم فيما يلي فوائد الحليب:

  • يحتوي الحليب على كمية عائلة من الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى فهو يمد الجسم بالغذاء الذي يحتاجه ويجعل الجسم في حالة من النمو الطبيعي.
  • يحتوي على الكالسيوم وبالتالي سوف تحافظ على صحة العظام.
  • يحتوي على كمية من الدهون الصحية والتي يحتاج إليها الجسم.
  • يحافظ على صحة القلب ويستخدم كوقاية لأمراض السرطان والحفاظ على الصحة النفسية مع التقليل من الاكتئاب.

وها قد وصلنا إلى نهاية مقالنا اليوم والذي عرضنا لكم فيه طريقة عمل الكوسة بالبشاميل خطوة بخطوة، مع عرض بعض من فوائد مكونات تلك الوصفة الرائعة، وفي النهاية نتمنى لكم صحة جيدة مع تجربة أشهى الوصفات الرائعة.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.